Magnéziumhiány férfiaknál: miért kevés az étrendben, és mit egyen
A felhasznált vizsgálatok és források a cikk végén találhatók. Szerkesztési elvek
A magnézium csendben támogatja az izmokat, az idegeket és az ereket. Egy nemzetközi modell szerint a magyar férfiak körében a magnézium a három leggyakrabban hiányzó tápanyag egyike, és a 70 vizsgált ország közül itt a 6. legmagasabb az aránya. Mi az oka, mit egyen a hazai konyhából, és mennyit.

Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) felnőtt férfiaknak napi 350 mg magnéziumot ad meg; az amerikai ajánlás 400–420 mg. Egy globális tanulmány modellbecslése szerint a magyar férfiak mintegy 91%-a visz be ételből kevesebbet a szükségesnél, ami a 70 vizsgált ország közül a 6. legmagasabb arány. Kevés a magnézium a fehér kenyérre, kiflire, húsra és tésztára épülő étrendben, ha ritkán kerül asztalra hüvelyes, dió, mag vagy főzelék. 28 g tökmag kb. 156 mg-ot tartalmaz. Kezdje az ételekkel, és ha kiegészítőt szed, maradjon az EFSA napi 250 mg-os határa alatt.
Tartalom
- Mire kell a szervezetnek a magnézium?
- Mennyi kell, és mennyit visznek be a férfiak?
- Miért kevés a mai étrendben?
- Mi történik, ha kevés?
- Kutatás férfiak körében
- Magnéziumban gazdag ételek
- Ha kiegészítőt szed
- Ha ellenőrizné a hétköznapi étkezéseit
- Mikor forduljon orvoshoz?
- Gyakori kérdések
- Források
- További olvasnivaló
Mire kell a szervezetnek a magnézium?
A magnézium több mint 300 enzim működését segíti. Egy felnőtt szervezetében kb. 25 g van belőle, ennek 50–60%-a a csontokban. Fő feladatai:
- Energia: részt vesz az energia kinyerésében az ételből és a fehérjeépítésben.
- Izmok: a kalcium az izom összehúzódását segíti, a magnézium az ellazulás oldalán dolgozik.
- Idegek: segíti az idegi jelek továbbítását.
- Erek: részt vesz az erek tágulásában.
Az erekció ahhoz kötődik, hogy a hímvessző erei kitágulnak és vér áramlik be; a medencefenék izmai (PC-izom) segítenek fenntartani. Egyetlen vizsgálat sem mutatta ki, hogy több magnézium javítaná az erekciót, de az izmok és az erek működéséhez szükséges tápanyagok egyike.
Mennyi kell, és mennyit visznek be a férfiak?
| Felnőtt férfiak | Naponta |
|---|---|
| EFSA (EU), megfelelő bevitel | 350 mg |
| USA (NIH), 19–30 / 31 év felett | 400 / 420 mg |
| Felső határ kiegészítőből: EFSA / NIH | 250 / 350 mg |
EFSA (2015) és NIH Office of Dietary Supplements. A felső határ csak a kiegészítőkből és gyógyszerekből származó magnéziumra vonatkozik, az ételekre nem.
A nemzetközi modell (Passarelli és mtsai, 2024) szerint a 20 év feletti magyar férfiak kb. 91%-a marad a szükséglet alatt, Szlovákiában 66%, Romániában 68%, Horvátországban 69%. Ahol a bevitelt közvetlenül mérik, hasonló a kép: az amerikai NHANES 2013–2016 felmérésben az emberek 48%-a vitt be kevesebbet a becsült szükségletnél, a japán férfiak pedig átlagosan napi 270 mg-ot fogyasztanak, 60–110 mg-mal kevesebbet a japán ajánlásnál. Részletek: mely tápanyagokból kevés a magyar férfiaknak.
Miért kevés a mai étrendben?
Fehér kenyér, kifli, tészta
A gabonaszem magnéziumának nagy része a csírában és a korpában van, amit a fehér liszt őrlésekor eltávolítanak. A japán élelmiszer-összetételi táblázatok jól mutatják ezt a rizsnél: 100 g főtt barna rizs 49 mg-ot, a fehér 7 mg-ot tartalmaz. Ugyanígy veszít magnéziumot a fehér kenyér, a kifli, a nokedli és a száraztészta, a magyar reggelik és köretek alapja.
Hús és felvágott a főzelék helyett
A leggazdagabb források a magvak, a dió, a hüvelyesek és a leveles zöldségek. A főzelék, a bableves és a lencse régen a heti menü része volt, ma gyakran rántott hús, pörkölt vagy kolbász kerül a helyükre. A hús nem jelentős magnéziumforrás.
Alkohol
A magnéziumhiány gyakori azoknál, akik hosszú ideje sok alkoholt fogyasztanak, többek között mert több távozik a vizelettel.
Gyógyszerek és betegségek
Egyes vízhajtók (kacs- és tiazid típusúak) tartós szedése növelheti a vizelettel elvesztett magnéziumot. Inzulinrezisztencia vagy 2-es típusú cukorbetegség esetén is több távozhat.
Gyakran olvasni, hogy az izzadás vagy a stressz „elhasználja” a magnéziumot; az általunk átnézett hivatalos forrásokban ezt nem találtuk.
Mi történik, ha kevés?
Először a lényeg: egészséges, szokásosan étkező embernél a valódi magnéziumhiány ritka, mert a vese visszatartja a magnéziumot. Más kérdés, ha valaki évekig az ajánlottnál kevesebbet eszik. A hivatalos források ezt írják:
- Korai jelek: étvágytalanság, hányinger, fáradtság és gyengeség. Mind általános, és sok más oka lehet.
- Súlyosbodáskor: zsibbadás, bizsergés, izomgörcsök és szabálytalan szívverés.
A vádligörcs önmagában tehát nem jelent magnéziumhiányt. Többet elárul, ha a szokásos étkezéseire néz rá, mint ha tünetekből találgat.
Kutatás férfiak körében
- Kik
- 65 év feletti férfiak az olaszországi Toszkána lakóit vizsgáló InCHIANTI-tanulmányból
- Mit vizsgáltak
- A vér magnéziumszintjét és kapcsolatát a tesztoszteronnal és az IGF-1-gyel (növekedéssel összefüggő hormon)
- Eredmény
- Az életkor, testalkat, szorítóerő és betegségek figyelembevétele után is a magasabb vérmagnéziumú férfiaknál inkább magasabb volt a tesztoszteron és az IGF-1
- Korlát
- Egyszeri mérés, így nem mutatja, hogy több magnézium növelné a tesztoszteront. A vérszintet vizsgálta, nem az étrendet, és csak idősebb férfiakat
Az erek oldaláról 22 kiegészítős vizsgálat metaanalízise kis vérnyomáscsökkenést jelzett: kb. 3–4 Hgmm szisztolés és 2–3 Hgmm diasztolés értékben. A különbség kicsi és egyénenként eltér. Magas vérnyomás esetén orvosa tanácsát kövesse, ne kiegészítőre hagyatkozzon.
Hogy alvással, testsúllyal és étkezéssel mit tehet a tesztoszteronért, arról a tesztoszteron természetes növelése című cikkben írunk.
Magnéziumban gazdag ételek
Adagonként a magvak, a dió- és mandulafélék, a leveles zöldségek, a hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonák a legkönnyebb források. A mennyiségek az NIH Office of Dietary Supplements adatai.

Tökmag
Magnézium
28 g, pirított: kb. 156 mg
A lista leggazdagabb hétköznapi forrása
Photo: HaJunkiyada / CC BY-SA 4.0Mandula
Magnézium
28 g, szárazon pirított: kb. 80 mg
A kesudió hasonló: kb. 74 mg / 28 g

Spenót
Magnézium
fél csésze, főzve (kb. 90 g): kb. 78 mg
Spenótfőzelékként is

Teljes kiőrlésű kenyér
Magnézium
1 szelet: kb. 23 mg
A fehér kifliben jóval kevesebb van
További források, amelyek a magyar konyhában megszokottak:
| Étel | Hogyan illessze be |
|---|---|
| Bab (főtt fekete bab kb. 60 mg / fél csésze) | bableves, babfőzelék, babsaláta |
| Lencse, sárgaborsó, csicseriborsó | lencsefőzelék, sárgaborsó-főzelék |
| Dió, mák | maroknyi dió nassolnivalónak, mákos tészta teljes kiőrlésű tésztával |
| Zabpehely, hajdina | reggeli zabkása, köret a nokedli helyett |
| Napraforgómag | salátába, joghurtba |
Egy példanap
Egy kb. 100 mg-os hiány például így pótolható:
- Reggeli: két szelet teljes kiőrlésű kenyér két kifli helyett (kb. 46 mg)
- Ebéd: bableves a húsleves helyett (fél csésze bab kb. 60 mg)
- Vacsora: spenótfőzelék tükörtojással (fél csésze spenót kb. 78 mg)
- Két étkezés között: chips helyett egy marék mandula vagy tökmag (80–156 mg)
A dió és a magvak zsírosak is, így egy kis marék elég. Más, kutatásban vizsgált ételekről: ételek és az erekció.
Ha kiegészítőt szed
- Felső határ napi 250 mg: az EFSA szerint a kiegészítőből származó magnéziumra (az amerikai NIH 350 mg-ot ad meg). Az ételekre nincs határ, mert az egészséges vese a többletet kiválasztja. Figyeljen a pezsgőtablettákra és a magnéziumos ásványvizekre is, ezek összeadódnak.
- Hasmenés: a nagy adag kiegészítő vagy gyógyszer hasmenést okozhat, gyakran hányingerrel és hasi görccsel.
- Vesebetegség: a magnézium felhalmozódhat a vérben (hipermagnezémia), ami vérnyomásesést, hányingert és szívritmuszavart okozhat. Előbb kérdezze meg orvosát.
- Hashajtók és savlekötők: egyesek magnéziumot tartalmaznak. Egyeztessen orvosával vagy gyógyszerészével, hogy ne adódjanak össze a kiegészítővel.
Az étrend-kiegészítők élelmiszerek, nem gyógyszerek, és nem helyettesítik a változatos étrendet.
Ha ellenőrizné a hétköznapi étkezéseit
Az ajánlott mennyiséget könnyű kikeresni, de hogy valójában mennyit eszik, összeadás nélkül nem tudja. Minden étkezést leírni fárasztó, ezért egyszerűbb lefényképezni az ételeket, és egy-két hét után ránézni a mintára.
A fényképes becslés tájékoztató jellegű, nem pontos mennyiség.
Mikor forduljon orvoshoz?
Ételek vagy kiegészítők kipróbálása helyett forduljon orvoshoz, ha:
- a szíve kalapál, kihagy vagy szabálytalanul ver
- a zsibbadás vagy izomgörcs újra és újra visszatér, vagy a lábgörcsök hirtelen gyakoribbá váltak
- a fáradtság vagy étvágytalanság 2 hétnél tovább tart, vagy akaratlanul fogy
- kiegészítő vagy hashajtó után szédül, hányingere van vagy gyengének érzi magát
- a hasmenés napokig tart, vagy láz, illetve vér kíséri
- egyre többet iszik, és nem tudja csökkenteni
Ha vesebetegséggel kezelik, kérdezze meg a kezelőorvosát.
Gyakori kérdések
A gyakori vádligörcs magnéziumhiányt jelez?
Nem feltétlenül. A jelentős hiány okozhat izomgörcsöt, de egészséges, szokásosan étkező embereknél a valódi magnéziumhiány ritka. A görcsnek sok oka lehet: kevés folyadék izzadás után, túlterhelés edzéskor, gyógyszerek, ér- vagy idegbetegségek. Ha ismétlődik, beszéljen háziorvosával.
Kimutatja a vérvizsgálat, hogy elég magnéziumot viszek-e be?
Csak korlátozottan. A szervezet magnéziumának kevesebb mint 1%-a van a vérben, és a test ezt a szintet szigorúan szabályozza; 50–60%-a a csontokban található. Egészséges férfinál a szokásos étrend áttekintése gyakorlatiasabb kiindulópont.
Biztonságos minden nap magnéziumot szedni?
Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) étrend-kiegészítőből származó magnéziumra napi 250 mg felső határt ad meg, az amerikai NIH 350 mg-ot; az ételekben lévő magnéziumra nincs felső határ. Nagyobb adagnál gyakoribb a hasmenés. Vesebetegség vagy csökkent vesefunkció esetén a magnézium felhalmozódhat a vérben, ezért előbb kérdezze meg orvosát.
Több magnéziumra van szüksége annak, aki sokat iszik?
A magnéziumhiány gyakori azoknál, akik hosszú ideje sok alkoholt fogyasztanak. Az első lépés a kevesebb ital, és a sör vagy fröccs mellé inkább tökmag vagy dió, mint chips. Ha nem sikerül csökkenteni, vagy egyre többet iszik, beszéljen orvosával.
Források
- EFSA NDA Panel. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for magnesium. EFSA Journal. 2015;13(7):4186. doi.org/10.2903/j.efsa.2015.4186
- NIH Office of Dietary Supplements. Magnesium: Fact Sheet for Health Professionals. ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/
- Maggio M, et al. Magnesium and anabolic hormones in older men. Int J Androl. 2011;34(6 Pt 2):e594-e600. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21675994/
- Health and Longevity Net (Japán Öregedés- és Egészségkutatási Alapítvány). Magnézium: szerepe és napi bevitele a japán tápanyagbeviteli referenciaértékek (2025) alapján. Japán nyelven. www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/mineral-mg.html
- National Institutes of Biomedical Innovation, Health and Nutrition (Japán). Egészségtermékek biztonsága és hatásossága: magnézium (bevitel a 2019-es országos egészség- és táplálkozásfelmérés alapján). Japán nyelven. hfnet.nibn.go.jp/mineral/detail656/
- Japán Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati Minisztérium. A rizs tápanyagai: barna és fehér rizs (a japán élelmiszer-összetételi táblázatok alapján). Japán nyelven. www.maff.go.jp/j/syouan/keikaku/soukatu/okome_summary/03/hea


