Étkezés és táplálkozás

Magnéziumhiány férfiaknál: miért kevés az étrendben, és mit egyen

Frissítve 6 forrás8 perc olvasásA Men's Core Labor szerkesztősége

A felhasznált vizsgálatok és források a cikk végén találhatók. Szerkesztési elvek

A magnézium csendben támogatja az izmokat, az idegeket és az ereket. Egy nemzetközi modell szerint a magyar férfiak körében a magnézium a három leggyakrabban hiányzó tápanyag egyike, és a 70 vizsgált ország közül itt a 6. legmagasabb az aránya. Mi az oka, mit egyen a hazai konyhából, és mennyit.

A lényeg

Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) felnőtt férfiaknak napi 350 mg magnéziumot ad meg; az amerikai ajánlás 400–420 mg. Egy globális tanulmány modellbecslése szerint a magyar férfiak mintegy 91%-a visz be ételből kevesebbet a szükségesnél, ami a 70 vizsgált ország közül a 6. legmagasabb arány. Kevés a magnézium a fehér kenyérre, kiflire, húsra és tésztára épülő étrendben, ha ritkán kerül asztalra hüvelyes, dió, mag vagy főzelék. 28 g tökmag kb. 156 mg-ot tartalmaz. Kezdje az ételekkel, és ha kiegészítőt szed, maradjon az EFSA napi 250 mg-os határa alatt.

Tartalom
  1. Mire kell a szervezetnek a magnézium?
  2. Mennyi kell, és mennyit visznek be a férfiak?
  3. Miért kevés a mai étrendben?
  4. Mi történik, ha kevés?
  5. Kutatás férfiak körében
  6. Magnéziumban gazdag ételek
  7. Ha kiegészítőt szed
  8. Ha ellenőrizné a hétköznapi étkezéseit
  9. Mikor forduljon orvoshoz?
  10. Gyakori kérdések
  11. Források
  12. További olvasnivaló

Mire kell a szervezetnek a magnézium?

A magnézium több mint 300 enzim működését segíti. Egy felnőtt szervezetében kb. 25 g van belőle, ennek 50–60%-a a csontokban. Fő feladatai:

  • Energia: részt vesz az energia kinyerésében az ételből és a fehérjeépítésben.
  • Izmok: a kalcium az izom összehúzódását segíti, a magnézium az ellazulás oldalán dolgozik.
  • Idegek: segíti az idegi jelek továbbítását.
  • Erek: részt vesz az erek tágulásában.

Az erekció ahhoz kötődik, hogy a hímvessző erei kitágulnak és vér áramlik be; a medencefenék izmai (PC-izom) segítenek fenntartani. Egyetlen vizsgálat sem mutatta ki, hogy több magnézium javítaná az erekciót, de az izmok és az erek működéséhez szükséges tápanyagok egyike.

Mennyi kell, és mennyit visznek be a férfiak?

Felnőtt férfiakNaponta
EFSA (EU), megfelelő bevitel350 mg
USA (NIH), 19–30 / 31 év felett400 / 420 mg
Felső határ kiegészítőből: EFSA / NIH250 / 350 mg

EFSA (2015) és NIH Office of Dietary Supplements. A felső határ csak a kiegészítőkből és gyógyszerekből származó magnéziumra vonatkozik, az ételekre nem.

A nemzetközi modell (Passarelli és mtsai, 2024) szerint a 20 év feletti magyar férfiak kb. 91%-a marad a szükséglet alatt, Szlovákiában 66%, Romániában 68%, Horvátországban 69%. Ahol a bevitelt közvetlenül mérik, hasonló a kép: az amerikai NHANES 2013–2016 felmérésben az emberek 48%-a vitt be kevesebbet a becsült szükségletnél, a japán férfiak pedig átlagosan napi 270 mg-ot fogyasztanak, 60–110 mg-mal kevesebbet a japán ajánlásnál. Részletek: mely tápanyagokból kevés a magyar férfiaknak.

Miért kevés a mai étrendben?

Fehér kenyér, kifli, tészta

A gabonaszem magnéziumának nagy része a csírában és a korpában van, amit a fehér liszt őrlésekor eltávolítanak. A japán élelmiszer-összetételi táblázatok jól mutatják ezt a rizsnél: 100 g főtt barna rizs 49 mg-ot, a fehér 7 mg-ot tartalmaz. Ugyanígy veszít magnéziumot a fehér kenyér, a kifli, a nokedli és a száraztészta, a magyar reggelik és köretek alapja.

Hús és felvágott a főzelék helyett

A leggazdagabb források a magvak, a dió, a hüvelyesek és a leveles zöldségek. A főzelék, a bableves és a lencse régen a heti menü része volt, ma gyakran rántott hús, pörkölt vagy kolbász kerül a helyükre. A hús nem jelentős magnéziumforrás.

Alkohol

A magnéziumhiány gyakori azoknál, akik hosszú ideje sok alkoholt fogyasztanak, többek között mert több távozik a vizelettel.

Gyógyszerek és betegségek

Egyes vízhajtók (kacs- és tiazid típusúak) tartós szedése növelheti a vizelettel elvesztett magnéziumot. Inzulinrezisztencia vagy 2-es típusú cukorbetegség esetén is több távozhat.

Gyakran olvasni, hogy az izzadás vagy a stressz „elhasználja” a magnéziumot; az általunk átnézett hivatalos forrásokban ezt nem találtuk.

Mi történik, ha kevés?

Először a lényeg: egészséges, szokásosan étkező embernél a valódi magnéziumhiány ritka, mert a vese visszatartja a magnéziumot. Más kérdés, ha valaki évekig az ajánlottnál kevesebbet eszik. A hivatalos források ezt írják:

  • Korai jelek: étvágytalanság, hányinger, fáradtság és gyengeség. Mind általános, és sok más oka lehet.
  • Súlyosbodáskor: zsibbadás, bizsergés, izomgörcsök és szabálytalan szívverés.

A vádligörcs önmagában tehát nem jelent magnéziumhiányt. Többet elárul, ha a szokásos étkezéseire néz rá, mint ha tünetekből találgat.

Kutatás férfiak körében

Magnézium és férfihormonok idősebb férfiaknálMaggio és mtsai2011Int J Androl
39965 év feletti férfi
74átlagéletkor
Kik
65 év feletti férfiak az olaszországi Toszkána lakóit vizsgáló InCHIANTI-tanulmányból
Mit vizsgáltak
A vér magnéziumszintjét és kapcsolatát a tesztoszteronnal és az IGF-1-gyel (növekedéssel összefüggő hormon)
Eredmény
Az életkor, testalkat, szorítóerő és betegségek figyelembevétele után is a magasabb vérmagnéziumú férfiaknál inkább magasabb volt a tesztoszteron és az IGF-1
Korlát
Egyszeri mérés, így nem mutatja, hogy több magnézium növelné a tesztoszteront. A vérszintet vizsgálta, nem az étrendet, és csak idősebb férfiakat

Az erek oldaláról 22 kiegészítős vizsgálat metaanalízise kis vérnyomáscsökkenést jelzett: kb. 3–4 Hgmm szisztolés és 2–3 Hgmm diasztolés értékben. A különbség kicsi és egyénenként eltér. Magas vérnyomás esetén orvosa tanácsát kövesse, ne kiegészítőre hagyatkozzon.

Hogy alvással, testsúllyal és étkezéssel mit tehet a tesztoszteronért, arról a tesztoszteron természetes növelése című cikkben írunk.

Magnéziumban gazdag ételek

Adagonként a magvak, a dió- és mandulafélék, a leveles zöldségek, a hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonák a legkönnyebb források. A mennyiségek az NIH Office of Dietary Supplements adatai.

Tökmag

Tökmag

Magnézium

28 g, pirított: kb. 156 mg

A lista leggazdagabb hétköznapi forrása

MandulaPhoto: HaJunkiyada / CC BY-SA 4.0

Mandula

Magnézium

28 g, szárazon pirított: kb. 80 mg

A kesudió hasonló: kb. 74 mg / 28 g

Spenót

Spenót

Magnézium

fél csésze, főzve (kb. 90 g): kb. 78 mg

Spenótfőzelékként is

Teljes kiőrlésű kenyér

Teljes kiőrlésű kenyér

Magnézium

1 szelet: kb. 23 mg

A fehér kifliben jóval kevesebb van

További források, amelyek a magyar konyhában megszokottak:

ÉtelHogyan illessze be
Bab (főtt fekete bab kb. 60 mg / fél csésze)bableves, babfőzelék, babsaláta
Lencse, sárgaborsó, csicseriborsólencsefőzelék, sárgaborsó-főzelék
Dió, mákmaroknyi dió nassolnivalónak, mákos tészta teljes kiőrlésű tésztával
Zabpehely, hajdinareggeli zabkása, köret a nokedli helyett
Napraforgómagsalátába, joghurtba

Egy példanap

Egy kb. 100 mg-os hiány például így pótolható:

  • Reggeli: két szelet teljes kiőrlésű kenyér két kifli helyett (kb. 46 mg)
  • Ebéd: bableves a húsleves helyett (fél csésze bab kb. 60 mg)
  • Vacsora: spenótfőzelék tükörtojással (fél csésze spenót kb. 78 mg)
  • Két étkezés között: chips helyett egy marék mandula vagy tökmag (80–156 mg)

A dió és a magvak zsírosak is, így egy kis marék elég. Más, kutatásban vizsgált ételekről: ételek és az erekció.

Ha kiegészítőt szed

  • Felső határ napi 250 mg: az EFSA szerint a kiegészítőből származó magnéziumra (az amerikai NIH 350 mg-ot ad meg). Az ételekre nincs határ, mert az egészséges vese a többletet kiválasztja. Figyeljen a pezsgőtablettákra és a magnéziumos ásványvizekre is, ezek összeadódnak.
  • Hasmenés: a nagy adag kiegészítő vagy gyógyszer hasmenést okozhat, gyakran hányingerrel és hasi görccsel.
  • Vesebetegség: a magnézium felhalmozódhat a vérben (hipermagnezémia), ami vérnyomásesést, hányingert és szívritmuszavart okozhat. Előbb kérdezze meg orvosát.
  • Hashajtók és savlekötők: egyesek magnéziumot tartalmaznak. Egyeztessen orvosával vagy gyógyszerészével, hogy ne adódjanak össze a kiegészítővel.

Az étrend-kiegészítők élelmiszerek, nem gyógyszerek, és nem helyettesítik a változatos étrendet.

Ha ellenőrizné a hétköznapi étkezéseit

Az ajánlott mennyiséget könnyű kikeresni, de hogy valójában mennyit eszik, összeadás nélkül nem tudja. Minden étkezést leírni fárasztó, ezért egyszerűbb lefényképezni az ételeket, és egy-két hét után ránézni a mintára.

A fényképes becslés tájékoztató jellegű, nem pontos mennyiség.

Mikor forduljon orvoshoz?

Ételek vagy kiegészítők kipróbálása helyett forduljon orvoshoz, ha:

  • a szíve kalapál, kihagy vagy szabálytalanul ver
  • a zsibbadás vagy izomgörcs újra és újra visszatér, vagy a lábgörcsök hirtelen gyakoribbá váltak
  • a fáradtság vagy étvágytalanság 2 hétnél tovább tart, vagy akaratlanul fogy
  • kiegészítő vagy hashajtó után szédül, hányingere van vagy gyengének érzi magát
  • a hasmenés napokig tart, vagy láz, illetve vér kíséri
  • egyre többet iszik, és nem tudja csökkenteni

Ha vesebetegséggel kezelik, kérdezze meg a kezelőorvosát.

Gyakori kérdések

A gyakori vádligörcs magnéziumhiányt jelez?

Nem feltétlenül. A jelentős hiány okozhat izomgörcsöt, de egészséges, szokásosan étkező embereknél a valódi magnéziumhiány ritka. A görcsnek sok oka lehet: kevés folyadék izzadás után, túlterhelés edzéskor, gyógyszerek, ér- vagy idegbetegségek. Ha ismétlődik, beszéljen háziorvosával.

Kimutatja a vérvizsgálat, hogy elég magnéziumot viszek-e be?

Csak korlátozottan. A szervezet magnéziumának kevesebb mint 1%-a van a vérben, és a test ezt a szintet szigorúan szabályozza; 50–60%-a a csontokban található. Egészséges férfinál a szokásos étrend áttekintése gyakorlatiasabb kiindulópont.

Biztonságos minden nap magnéziumot szedni?

Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) étrend-kiegészítőből származó magnéziumra napi 250 mg felső határt ad meg, az amerikai NIH 350 mg-ot; az ételekben lévő magnéziumra nincs felső határ. Nagyobb adagnál gyakoribb a hasmenés. Vesebetegség vagy csökkent vesefunkció esetén a magnézium felhalmozódhat a vérben, ezért előbb kérdezze meg orvosát.

Több magnéziumra van szüksége annak, aki sokat iszik?

A magnéziumhiány gyakori azoknál, akik hosszú ideje sok alkoholt fogyasztanak. Az első lépés a kevesebb ital, és a sör vagy fröccs mellé inkább tökmag vagy dió, mint chips. Ha nem sikerül csökkenteni, vagy egyre többet iszik, beszéljen orvosával.

Források

  1. EFSA NDA Panel. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for magnesium. EFSA Journal. 2015;13(7):4186. doi.org/10.2903/j.efsa.2015.4186
  2. NIH Office of Dietary Supplements. Magnesium: Fact Sheet for Health Professionals. ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/
  3. Maggio M, et al. Magnesium and anabolic hormones in older men. Int J Androl. 2011;34(6 Pt 2):e594-e600. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21675994/
  4. Health and Longevity Net (Japán Öregedés- és Egészségkutatási Alapítvány). Magnézium: szerepe és napi bevitele a japán tápanyagbeviteli referenciaértékek (2025) alapján. Japán nyelven. www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/mineral-mg.html
  5. National Institutes of Biomedical Innovation, Health and Nutrition (Japán). Egészségtermékek biztonsága és hatásossága: magnézium (bevitel a 2019-es országos egészség- és táplálkozásfelmérés alapján). Japán nyelven. hfnet.nibn.go.jp/mineral/detail656/
  6. Japán Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati Minisztérium. A rizs tápanyagai: barna és fehér rizs (a japán élelmiszer-összetételi táblázatok alapján). Japán nyelven. www.maff.go.jp/j/syouan/keikaku/soukatu/okome_summary/03/hea

További olvasnivaló