Ерлердегі магний тапшылығы: неге жетіспейді және не жеу керек
Қолданылған зерттеулер мен дереккөздер мақаланың соңында берілген. Редакциялық саясат
Магний бұлшықетке, жүйкеге және қан тамырларына байқатпай қызмет етеді. Американдық зерттеу деректері бойынша адамдардың жартысына жуығы оны тамақтан қажетінен аз алады. Ет пен нанға негізделген күнделікті дастарханда неге солай болатынын, не жеу керек екенін және қанша екенін қарастырайық.

Американдық нормалар (NIH) бойынша ер адамға 19–30 жаста күніне 400 мг, 31 жастан бастап 420 мг магний керек. АҚШ-тың ұлттық зерттеуінде американдықтардың 48%-ы тамақ пен сусыннан есептік қажеттіліктен аз алған; Жапонияда ерлер орта есеппен 270 мг алады. Ақ нан, кеспе, ақ күріш пен етке негізделген, бұршақ, жаңғақ, дән және көкөніс аз тамақта магний аз. 28 г асқабақ дәнінде шамамен 156 мг бар. Тамақтан бастаңыз, ал қоспа ішсеңіз, күніне 350 мг шегінен аспаңыз.
Мазмұны
Магний не үшін керек
Магний ағзадағы 300-ден астам ферменттің жұмысына көмектеседі. Ересек адамның денесінде шамамен 25 г магний бар, оның 50–60%-ы сүйекте. Негізгі қызметтері:
- Энергия: тамақтан энергия алуға және ақуыз түзуге қатысады.
- Бұлшықет: кальций бұлшықеттің жиырылуына, магний босаңсуына көмектеседі.
- Жүйке: жүйке сигналдарының өтуіне көмектеседі.
- Қан тамырлары: тамырлардың кеңеюіне қатысады.
Эрекция жыныс мүшесінің қан тамырлары кеңейіп, оған қан құйылғанда пайда болады, ал жамбас түбі бұлшықеттері (PC бұлшықеттері) оны ұстап тұруға көмектеседі. Қосымша магний эрекцияны жақсартатынын көрсеткен зерттеу жоқ, бірақ бұлшықет пен тамырларға ол қажет.
Ер адамға қанша керек және ол қанша алады
| Ерлер, жасы | АҚШ нормасы (RDA), күніне |
|---|---|
| 19–30 жас | 400 мг |
| 31 жас және одан үлкен | 420 мг |
| Қоспалар мен дәрілерден жоғарғы шек | 350 мг |
NIH Office of Dietary Supplements (АҚШ). Жоғарғы шек тек қоспалар мен дәрілердегі магнийге қатысты, тамаққа емес.
АҚШ-тың NHANES зерттеуінде (2013–2016) барлық жастағы тұрғындардың 48%-ы тамақ пен сусыннан магнийді орташа есептік қажеттіліктен аз алған, ал 70 жастан асқан ерлер оны ең жиі жетіспейтін топтардың бірі болған. Жапонияда 2019 жылғы зерттеуде 20 жастан асқан ерлер күніне орта есеппен 270 мг алған, бұл жапондық нормадан 60–110 мг аз. Қазақстан үшін модельдік бағалау магнийді ерлердегі олқылықтардың алғашқы үштігіне қосады; толығырақ Қазақстандағы ерлерге қандай қоректік заттар жетіспейді мақаласында.
Қазіргі тамаққа магний неге жетіспейді
Тазартылған дән
Дәндегі магнийдің көп бөлігі ұрық пен қабықта болады, ал оларды тазарту кезінде алып тастайды. Жапонияның тағам құрамы кестелері мұны күріш мысалында көрсетеді: 100 г пісірілген қоңыр күріште 49 мг, ақ күріште 7 мг. Ақ ұннан жасалған нан, кеспе мен макарон да магнийді осылай жоғалтады.
Бұршақ, жаңғақ, дән және жасыл көкөніс аз
Магний ең көп дәндерде, жаңғақтарда, бұршақ тұқымдастарда, жапырақты көкөністерде және тұтас дәнде болады. Ет, нан мен кеспеге негізделген апта бұлардың ешқайсысын дерлік қамтымауы мүмкін.
Алкоголь
Ұзақ уақыт көп ішетіндерде магний тапшылығы жиі кездеседі, ішінара магнийдің несеппен көбірек шығуына байланысты.
Дәрілер мен аурулар
Кейбір несеп айдайтын дәрілерді (ілмекті және тиазидті) ұзақ қабылдау магнийдің несеппен шығуын арттыруы мүмкін. Инсулинге төзімділік пен 2 типті диабетте де магний несеппен көбірек шығады.
Магнийді тер мен күйзеліс «шығарады» деп жиі жазады; біз тексерген ресми дереккөздерде мұны таппадық.
Жетіспегенде не болады
Ең алдымен: қалыпты тамақтанатын сау адамдарда анық магний тапшылығы сирек — бүйрек магнийді ұстап, оның деңгейін сақтайды. Ал жылдар бойы нормадан аз жеу басқа мәселе. Ресми дереккөздер мынаны сипаттайды:
- Ерте белгілер: тәбеттің жоғалуы, жүрек айну, шаршау, әлсіздік. Бәрі анық емес, себебі көп болуы мүмкін.
- Күшейгенде: ұю, шаншу, бұлшықет тырысуы, жүрек ырғағының бұзылуы.
Сондықтан аяқтың тырысуы ғана магний жетіспейді дегенді білдірмейді. Белгілерге қарап болжағаннан гөрі, күнделікті тамағыңыз көбірек айтады.
Ерлер қатысқан зерттеулер
- Кімдер
- InCHIANTI зерттеуіне қатысқан 65 жастан асқан ерлер (Италия, Тоскана тұрғындары)
- Не зерттелді
- Қандағы магний және оның тестостерон мен IGF-1 (өсуге байланысты гормон) деңгейімен байланысы
- Нәтижесі
- Жасы, дене бітімі, қол қысу күші және аурулары ескерілгеннен кейін де қандағы магнийі жоғары ерлерде тестостерон мен IGF-1 орта есеппен жоғары болды
- Шектеуі
- Көрсеткіштер бір рет өлшенді, сондықтан магний тестостеронды арттырады деп айтуға болмайды. Тамақ емес, қандағы деңгей зерттелді, тек егде ерлер
Қан тамырларына келсек, қоспалар бойынша 22 зерттеудің мета-талдауы қан қысымының аздап төмендегенін хабарлады: систолалық шамамен 3–4 мм сын. бағ., диастолалық 2–3 мм сын. бағ. Айырмашылық аз әрі әркімде әртүрлі. Қан қысымыңыз жоғары болса, қоспаға емес, дәрігердің кеңесіне сүйеніңіз.
Ұйқы, салмақ және тамақ арқылы тестостерон үшін не істеуге болатыны тестостеронды табиғи жолмен арттыру мақаласында.
Магнийге бай тағамдар
Магнийді дәндерден, жаңғақтардан, жасыл көкөністен, бұршақтан және тұтас дәннен алу ең оңай. Мөлшерлер NIH Office of Dietary Supplements деректері бойынша.

Асқабақ дәні
Магний
28 г, қуырылған: шамамен 156 мг
Үйреншікті тағамдардың ішіндегі ең бай көзі
Photo: HaJunkiyada / CC BY-SA 4.0Бадам
Магний
28 г, майсыз қуырылған: шамамен 80 мг
Кешью да шамамен сондай: 28 г-да шамамен 74 мг

Шпинат
Магний
½ кесе пісірілген (шамамен 90 г): шамамен 78 мг
Photo: Ceeseven / CC BY-SA 4.0Қоңыр күріш
Магний
½ кесе пісірілген: шамамен 42 мг
Палауға ақ күріштің бір бөлігінің орнына

Тұтас дәнді нан
Магний
1 тілім: шамамен 23 мг
Пісірілген қара бұршақ жарты кеседе шамамен 60 мг береді. NIH кестесінде жоқ, бірақ сол топтарға жататын таныс тағамдар:
| Тағам | Неге назар аудару керек |
|---|---|
| Қарақұмық (гречка) | Тұтас дән: кеспе немесе ақ күріштің орнына гарнирге |
| Сұлы ботқасы | Таңғы асқа тұтас дәнді ботқа |
| Жасымық, ноқат, бұршақ | Бұршақ тұқымдастар: сорпаға, көжеге немесе салатқа |
| Грек жаңғағы, күнбағыс дәні | Чипсының немесе тәттінің орнына бір уыс |
| Кебек қосылған нан | Ақ нанның орнына |
Бір күннің мысалы
Шамамен 100 мг айырмашылықты былай жабуға болады:
- Таңғы ас: сұлы ботқасы немесе ақ нанның орнына тұтас дәнді нан (екі тілім — шамамен 46 мг)
- Түскі ас: гарнирге кеспенің орнына қарақұмық немесе бұршақ (жарты кесе бұршақ — шамамен 60 мг)
- Кешкі ас: етке қосымша шпинат немесе басқа жасыл көкөніс (жарты кесе шпинатта шамамен 78 мг)
- Аралық тамақ: чипсының орнына бір уыс бадам немесе асқабақ дәні (80–156 мг)
Жаңғақ пен дәнде май көп, сондықтан кішкене бір уыс жеткілікті. Зерттеушілер қарастырған басқа тағамдар туралы тағамдар және эректильді функция мақаласында.
Қоспа ішсеңіз
- Жоғарғы шек күніне 350 мг (американдық норма) — қоспалар мен дәрілердегі магний үшін. Тамаққа шек жоқ: сау бүйрек артығын несеппен шығарады.
- Іш өту: қоспа немесе дәріден алынған үлкен мөлшер іш өтуге әкелуі мүмкін, жиі жүрек айнумен және түйілумен бірге.
- Бүйрек аурулары: магний қанда жиналуы мүмкін (гипермагниемия), бұл қан қысымының түсуіне, жүрек айнуға және ырғақ бұзылуына әкеледі. Алдымен дәрігерден сұраңыз.
- Іш жүргізетін және қыжылға қарсы дәрілер: кейбірінде магний бар. Олардың қоспамен қосылып кетпейтінін дәрігерден немесе фармацевттен нақтылаңыз.
Күнделікті тамағыңызды тексергіңіз келсе
Норманы табу оңай, ал шын мәнінде қанша жейтініңізді санамай білу қиын. Әр тамақты жазу шаршатады; тамақты суретке түсіріп, бір-екі аптадағы көріністі қарау әлдеқайда оңай.
Сурет бойынша бағалау шамамен ғана, нақты мөлшер емес.
Қашан дәрігерге бару керек
Алдымен тамақ немесе қоспа сынап көрудің орнына, мына жағдайда дәрігерге қаралыңыз:
- жүрегіңіз қатты соғады, кідіреді немесе ырғақсыз соғады;
- ұю немесе бұлшықет тырысуы қайталанады, не аяқтың тырысуы кенет жиілеген;
- шаршау немесе тәбеттің болмауы 2 аптадан ұзаққа созылады, не себепсіз арықтап барасыз;
- қоспа немесе іш жүргізетін дәріден кейін бас айналу, жүрек айну немесе әлсіздік пайда болды;
- іш өту бірнеше күнге созылады немесе қызбамен, қанмен бірге жүреді;
- ішімдікті көбейтіп барасыз және азайта алмайсыз.
Бүйрек ауруы бойынша емделіп жүрсеңіз, өз дәрігеріңізден сұраңыз.
Жиі қойылатын сұрақтар
Аяқтың жиі тырысуы магний жетіспеушілігінің белгісі ме?
Міндетті емес. Магний қатты жетіспесе, бұлшықет тырысуы мүмкін, бірақ қалыпты тамақтанатын сау адамдарда анық тапшылық сирек кездеседі. Тырысудың себебі көп: терлегеннен кейін сұйықтықтың аздығы, жаттығудағы шамадан тыс жүктеме, дәрілер, қан тамырлары мен жүйке аурулары. Тырысу қайталана берсе, дәрігерге қаралыңыз.
Қан талдауы магнийдің жеткілікті екенін көрсете ме?
Онша дәл емес. Ағзадағы магнийдің 1%-дан азы ғана қанда болады және ағза оның деңгейін қатаң ұстап тұрады; магнийдің 50–60%-ы сүйекте. Сау ер адам үшін әдетте не жейтініне қарау әлдеқайда пайдалы.
Магнийді күн сайын қабылдау қауіпсіз бе?
Американдық нормалар бойынша ересектерге қоспалар мен дәрілерден алынатын магнийдің жоғарғы шегі күніне 350 мг (қарапайым тағамдағы магнийге шек жоқ). Одан асса, іш өту жиілейді. Бүйрек ауруы немесе бүйрек қызметі төмендеген болса, магний қанда жиналуы мүмкін, сондықтан қабылдамас бұрын дәрігерден сұраңыз.
Көп ішетін ерлерге магний көбірек керек пе?
Ұзақ уақыт көп ішетін адамдарда магний тапшылығы жиі кездеседі. Алғашқы қадам — азырақ ішу, ал тағамға чипсының орнына жаңғақ немесе дән таңдау. Азайта алмасаңыз немесе ішімдік көбейіп бара жатса, дәрігермен сөйлесіңіз.
Дереккөздер
- NIH Office of Dietary Supplements. Magnesium: Fact Sheet for Health Professionals (ағылшын тілінде). ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/
- Maggio M, et al. Magnesium and anabolic hormones in older men. Int J Androl. 2011;34(6 Pt 2):e594-e600. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21675994/
- Health and Longevity Net (Жапонияның қартаю және денсаулық қоры). Магний: қызметі және жапондық тұтыну нормалары бойынша тәуліктік мөлшері (2025). Жапон тілінде. www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/mineral-mg.html
- Жапонияның Ұлттық биомедициналық инновациялар, денсаулық және тамақтану институты. Тағам өнімдерінің қауіпсіздігі мен тиімділігі: магний (2019 жылғы Ұлттық денсаулық және тамақтану зерттеуі бойынша тұтыну). Жапон тілінде. hfnet.nibn.go.jp/mineral/detail656/
- Жапонияның Ауыл, орман және балық шаруашылығы министрлігі. Күріштегі қоректік заттар: қоңыр және ақ күріш (Жапонияның тағам құрамының стандартты кестелері бойынша). Жапон тілінде. www.maff.go.jp/j/syouan/keikaku/soukatu/okome_summary/03/hea


