पुरुषांमध्ये मॅग्नेशियमची कमतरता: आहारात कमी का पडते आणि काय खावे
वापरलेले अभ्यास आणि स्रोत लेखाच्या शेवटी दिले आहेत. संपादकीय धोरण
मॅग्नेशियम स्नायू, नसा आणि रक्तवाहिन्यांना शांतपणे साथ देते. भाकरी, गव्हाची पोळी, डाळी, उसळ आणि शेंगदाणे असलेले पारंपरिक महाराष्ट्रीय जेवण त्यात चांगले असते, पण पांढरा भात, मैदा, पाव आणि बाहेरचे खाणे वाढले की ते कमी पडते. का, आणि काय व किती खावे.

अमेरिकेच्या शिफारशीनुसार (RDA) पुरुषांना 19-30 वयात रोज 400 mg आणि 31 नंतर 420 mg मॅग्नेशियम लागते (भारतासाठी ICMR-NIN स्वतःची मूल्ये ठरवते). 2024 च्या जागतिक मॉडेलनुसार भारतीय पुरुषांमध्ये मॅग्नेशियमची कमतरता 70 देशांमध्ये सर्वात कमी असलेल्यांपैकी आहे, आणि गव्हाची पोळी, भाकरी, डाळी व शेंगदाणे याला कारणीभूत असू शकतात. पण पांढरा भात, मैदा, पाव, बिस्किटे आणि तळलेले नाश्ते यांवर भर असलेल्या जेवणात मॅग्नेशियम कमी होते. पाव कप भाजलेल्या शेंगदाण्यांत सुमारे 63 mg असते. आधी अन्नातून सुरुवात करा; सप्लिमेंट घेत असल्यास दिवसाला 350 mg पेक्षा जास्त नको.
या लेखात
मॅग्नेशियम काय करते
शरीरातील 300 हून अधिक एन्झाइम्सच्या कामात मॅग्नेशियमचा सहभाग असतो. प्रौढ शरीरात सुमारे 25 g मॅग्नेशियम असते, त्यापैकी 50-60% हाडांमध्ये. मुख्य कामे:
- ऊर्जा: अन्नातून ऊर्जा मिळवण्यात आणि प्रथिने तयार करण्यात सहभाग.
- स्नायू: कॅल्शियम स्नायू आकुंचनाला मदत करते, तर मॅग्नेशियम ते सैल होण्याला.
- नसा: नसांमधील संदेश पुढे जाण्यास मदत.
- रक्तवाहिन्या: रक्तवाहिन्या रुंद होण्यात सहभाग.
इरेक्शन हे लिंगातील रक्तवाहिन्या रुंद होऊन रक्त भरण्यावर अवलंबून असते, आणि पेल्विक फ्लोअर (PC) स्नायू ते टिकवण्यास मदत करतात. जास्त मॅग्नेशियममुळे इरेक्शन सुधारते असे दाखवणारा अभ्यास नाही, पण स्नायू आणि रक्तवाहिन्यांना लागणाऱ्या पोषक तत्त्वांपैकी ते एक आहे.
पुरुषांना किती लागते आणि किती मिळते
| पुरुष, वय | अमेरिकेची शिफारस (दिवसाला) |
|---|---|
| 19-30 | 400 mg |
| 31 आणि पुढे | 420 mg |
| सप्लिमेंट आणि औषधांतून वरची मर्यादा | 350 mg |
अमेरिकेची राष्ट्रीय आरोग्य संस्था (NIH), डायटरी सप्लिमेंट्स कार्यालय. वरची मर्यादा फक्त सप्लिमेंट आणि औषधांतील मॅग्नेशियमला लागू आहे, अन्नाला नाही. भारतासाठी ICMR-NIN ची स्वतंत्र मूल्ये आहेत; इथे आंतरराष्ट्रीय संदर्भ म्हणून अमेरिकेची मूल्ये दिली आहेत.
भारतासाठी पुरुषांच्या सरासरी सेवनाचे विश्वसनीय राष्ट्रीय आकडे आम्ही इथे देऊ शकत नाही. जागतिक मॉडेलच्या अंदाजानुसार भारतीय पुरुषांपैकी सुमारे 10% पुरुषांनाच अन्नातून मॅग्नेशियम कमी पडते, जे 70 देशांपैकी तिसरे सर्वात कमी प्रमाण आहे (देशनिहाय तुलना पाहा). तुलनेसाठी, अमेरिकेच्या राष्ट्रीय सर्वेक्षणात (NHANES 2013-2016) सर्व वयोगटांतील 48% लोकांना अन्नातून गरजेपेक्षा कमी मॅग्नेशियम मिळत होते, आणि जपानमध्ये 2019 च्या सर्वेक्षणात 20 वर्षांवरील पुरुषांना सरासरी 270 mg मिळत होते, जे त्यांच्या देशाच्या शिफारशीपेक्षा 60-110 mg कमी आहे. म्हणजे पारंपरिक भारतीय जेवण मॅग्नेशियममध्ये चांगले आहे; प्रश्न असा आहे की तुमचे रोजचे जेवण अजूनही तसे आहे का.
आजच्या आहारात मॅग्नेशियम कमी का पडते
पांढरा भात आणि मैदा
धान्यातील मॅग्नेशियमचा मोठा भाग कोंडा आणि अंकुरात असतो, जे पॉलिश किंवा मैदा करताना निघून जाते. जपानच्या अन्न तक्त्यांत हे भातासाठी स्पष्ट दिसते: 100 g शिजवलेल्या ब्राऊन राइसमध्ये 49 mg, तर पांढऱ्या भातात 7 mg. संपूर्ण गव्हाच्या पिठाची (आटा) पोळी, ज्वारी-बाजरीची भाकरी आणि नाचणी हे संपूर्ण धान्य आहेत; पाव, बिस्किटे, खारी आणि मैद्याचे पदार्थ नाहीत.
डाळी, उसळी आणि भाज्या कमी झाल्यास
बिया, सुकामेवा, कडधान्ये आणि हिरव्या पालेभाज्या हे सर्वात श्रीमंत स्रोत आहेत. ऑफिसच्या दिवसांत वडापाव, मिसळ-पाव, बाहेरचे जेवण आणि पांढरा भात वाढला, आणि वरण, उसळ, पालेभाजी कमी झाली, की मॅग्नेशियमही कमी होते.
दारू
दीर्घकाळ जास्त दारू पिणाऱ्यांमध्ये मॅग्नेशियमची कमतरता सामान्य आहे, कारण मूत्रातून जास्त मॅग्नेशियम बाहेर जाते.
औषधे आणि आजार
काही लघवी वाढवणाऱ्या औषधांचा (लूप आणि थायाझाइड प्रकार) दीर्घकाळ वापर मूत्रातून होणारी मॅग्नेशियमची हानी वाढवू शकतो. इन्सुलिन रेझिस्टन्स किंवा टाइप 2 मधुमेह असलेल्यांमध्येही ही हानी वाढू शकते. भारतात मधुमेह सामान्य असल्याने हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे.
घाम किंवा ताण मॅग्नेशियम "संपवतात" असे अनेकदा वाचायला मिळते; आम्ही तपासलेल्या अधिकृत स्रोतांत तसे आढळले नाही.
कमी पडल्यास काय होते
आधी हे: सामान्य आहार घेणाऱ्या निरोगी व्यक्तीत मॅग्नेशियमची स्पष्ट कमतरता क्वचितच होते, कारण पातळी स्थिर ठेवण्यासाठी मूत्रपिंड मॅग्नेशियम राखून ठेवतात. पण वर्षानुवर्षे शिफारशीपेक्षा कमी घेणे वेगळी गोष्ट आहे. अधिकृत स्रोत असे सांगतात:
- सुरुवातीची लक्षणे: भूक न लागणे, मळमळ, थकवा आणि अशक्तपणा. ही सगळी अस्पष्ट आहेत आणि त्यांची इतर अनेक कारणे असू शकतात.
- वाढल्यास: बधिरपणा, मुंग्या येणे, स्नायूंत पेटके आणि अनियमित हृदयाचे ठोके.
म्हणजे फक्त पायात गोळे येणे म्हणजे मॅग्नेशियमची कमतरता नव्हे. लक्षणांवरून अंदाज करण्यापेक्षा तुमचे रोजचे जेवण पाहणे जास्त सांगते.
पुरुषांशी संबंधित संशोधन
- कोण
- इटलीच्या टस्कनी भागातील रहिवाशांच्या InCHIANTI अभ्यासातील 65 वर्षांवरील पुरुष
- काय पाहिले
- रक्तातील मॅग्नेशियम आणि त्याचा टेस्टोस्टेरॉन व IGF-1 (वाढीशी संबंधित हार्मोन) यांच्याशी संबंध
- निकाल
- वय, शरीराचा आकार, हाताची पकड आणि आजार लक्षात घेतल्यानंतरही रक्तात जास्त मॅग्नेशियम असलेल्या पुरुषांमध्ये टेस्टोस्टेरॉन आणि IGF-1 जास्त असण्याचा कल होता
- मर्यादा
- मोजमाप एकदाच केले, त्यामुळे मॅग्नेशियममुळे टेस्टोस्टेरॉन वाढते हे दाखवता येत नाही. आहार नव्हे तर रक्तातील पातळी पाहिली, आणि फक्त वयस्क पुरुष
रक्तवाहिन्यांबाबत, सप्लिमेंटच्या 22 अभ्यासांच्या मेटा-विश्लेषणात रक्तदाब थोडा कमी झाल्याचे नोंदवले गेले: सिस्टोलिक सुमारे 3-4 आणि डायस्टोलिक 2-3 mmHg. फरक लहान आहे आणि व्यक्तीनुसार बदलतो. रक्तदाब जास्त असल्यास सप्लिमेंटवर अवलंबून न राहता डॉक्टरांचा सल्ला पाळा.
झोप, वजन आणि आहारातून टेस्टोस्टेरॉनसाठी तुम्ही काय करू शकता हे टेस्टोस्टेरॉन कसे वाढवावे या लेखात आहे.
मॅग्नेशियम जास्त असलेले पदार्थ
एका वाटीत किंवा मुठीत सर्वात सहज मिळणारे स्रोत म्हणजे बिया, सुकामेवा, पालेभाज्या, कडधान्ये आणि संपूर्ण धान्य. प्रमाण अमेरिकेच्या NIH डायटरी सप्लिमेंट्स कार्यालयाच्या आकड्यांवरून.

पालक
मॅग्नेशियम
अर्धा कप, शिजवलेला: सुमारे 78 mg
पालक-डाळ किंवा पालकाची भाजी हा सोपा मार्ग
Photo: HaJunkiyada / CC BY-SA 4.0बदाम
मॅग्नेशियम
28 g (सुमारे 23 बदाम), भाजलेले: सुमारे 80 mg
काजूमध्येही जवळपास: 28 g मध्ये सुमारे 74 mg

भोपळ्याच्या बिया
मॅग्नेशियम
28 g, भाजलेल्या: सुमारे 156 mg
या यादीतील सर्वात श्रीमंत स्रोत
महाराष्ट्रीय ताटातील इतर स्रोत (फोटोशिवाय):
| पदार्थ | कुठे येतो | नोंद |
|---|---|---|
| शेंगदाणे | दाण्याचे कूट, चटणी, साबुदाणा खिचडी, चकणा | पाव कप भाजलेले: सुमारे 63 mg |
| राजमा, चवळी, मटकी, मूग | उसळ, आमटी, मिसळची उसळ | अर्धा कप राजमा (डब्यातील): सुमारे 35 mg; कडधान्ये चांगला स्रोत |
| तूर, मूग, मसूर डाळ | वरण, आमटी | रोजच्या जेवणातील महत्त्वाचा स्रोत |
| ज्वारी, बाजरी, नाचणी | भाकरी, नाचणीची आंबील | संपूर्ण धान्य; मैद्यापेक्षा खूप जास्त |
| गव्हाची पोळी (आटा) | रोजची पोळी | संपूर्ण गव्हाचे पीठ; मैद्याच्या पावापेक्षा जास्त |
| तीळ, मेथी, शेपू | तिळाची चटणी, पालेभाज्या | बिया आणि पालेभाज्या |
आकडे अमेरिकेच्या NIH कडून; ज्या पदार्थांना आकडा नाही त्यांच्यासाठी आम्हाला विश्वसनीय प्रति-वाटी आकडा मिळाला नाही.
एका दिवसाचे उदाहरण
सुमारे 100 mg ची तफावत अशी भरून काढता येईल:
- नाश्ता: पाव-बिस्किटांऐवजी पोहे किंवा उपम्यावर दाण्याचे कूट, किंवा नाचणीची आंबील
- दुपारचे जेवण: पांढऱ्या भाताचा ढीग कमी करून एक पोळी किंवा भाकरी आणि एक वाटी उसळ
- रात्रीचे जेवण: पालक किंवा मेथीची भाजी (अर्धा कप शिजवलेला पालक सुमारे 78 mg)
- चहासोबत: फरसाणऐवजी मूठभर भाजलेले शेंगदाणे किंवा बदाम (63-80 mg)
सुकामेवा आणि शेंगदाण्यांत चरबीही जास्त असते, म्हणून छोटी मूठ पुरेशी. संशोधनात पाहिलेल्या इतर पदार्थांसाठी आहार आणि इरेक्शन पाहा.
सप्लिमेंट घेत असाल तर
- वरची मर्यादा दिवसाला 350 mg: सप्लिमेंट आणि औषधांतील मॅग्नेशियमसाठी. अन्नाला मर्यादा नाही, कारण निरोगी मूत्रपिंड जास्तीचे मॅग्नेशियम लघवीतून बाहेर टाकतात.
- जुलाब: सप्लिमेंट किंवा औषधांतून जास्त प्रमाणात घेतल्यास जुलाब, अनेकदा मळमळ आणि पोटदुखीसह, होऊ शकतात.
- मूत्रपिंडाचा आजार: मॅग्नेशियम रक्तात साचू शकते (हायपरमॅग्नेसेमिया), ज्यामुळे रक्तदाब कमी होणे, मळमळ आणि हृदयाच्या ठोक्यांत बदल होऊ शकतात. आधी डॉक्टरांना विचारा.
- जुलाबाची औषधे आणि ॲसिडिटीची औषधे: काहींमध्ये मॅग्नेशियम असते. सप्लिमेंटसोबत त्याची बेरीज होत नाही ना, हे डॉक्टर किंवा फार्मासिस्टकडून तपासा.
रोजचे जेवण तपासायचे असल्यास
शिफारस केलेले प्रमाण शोधणे सोपे आहे; तुम्ही प्रत्यक्षात किती खाता हे हिशोब केल्याशिवाय कळत नाही. प्रत्येक जेवण लिहून ठेवणे कंटाळवाणे असते, म्हणून जेवणाचे फोटो काढून एक-दोन आठवड्यांचा पॅटर्न पाहणे टिकवणे सोपे असते.
फोटोवरून केलेले अंदाज ढोबळ असतात, अचूक प्रमाण नव्हे.
डॉक्टरांना केव्हा भेटावे
अन्न किंवा सप्लिमेंटने प्रयत्न करण्याआधी, पुढीलपैकी काही असल्यास डॉक्टरांना भेटा:
- छातीत धडधड, ठोके चुकणे किंवा अनियमित ठोके
- बधिरपणा किंवा स्नायूंचे पेटके वारंवार येणे, किंवा पायात गोळे अचानक वाढणे
- थकवा किंवा भूक न लागणे 2 आठवड्यांपेक्षा जास्त, किंवा कारणाशिवाय वजन कमी होणे
- सप्लिमेंट किंवा जुलाबाचे औषध घेताना चक्कर, मळमळ किंवा अशक्तपणा
- जुलाब अनेक दिवस चालू राहणे, किंवा ताप किंवा रक्तासह
- दारू वाढत असणे आणि कमी करता न येणे
मूत्रपिंडाच्या आजारासाठी उपचार घेत असल्यास तुमच्या डॉक्टरांना विचारा.
नेहमी विचारले जाणारे प्रश्न
पायात वारंवार गोळे येणे हे मॅग्नेशियम कमी असल्याचे लक्षण आहे का?
असे नक्की नाही. मोठी कमतरता असल्यास स्नायूंत पेटके येऊ शकतात, पण सामान्य आहार घेणाऱ्या निरोगी व्यक्तीत मॅग्नेशियमची स्पष्ट कमतरता क्वचितच आढळते. पेटक्यांची अनेक कारणे असतात: घाम आल्यानंतर कमी पाणी पिणे, अति व्यायाम, औषधे, रक्तवाहिन्या किंवा नसांचे आजार. वारंवार होत असल्यास डॉक्टरांना भेटा.
रक्त तपासणीतून मॅग्नेशियम पुरेसे आहे का ते कळते का?
फारसे नाही. शरीरातील मॅग्नेशियमपैकी 1% पेक्षा कमी रक्तात असते आणि शरीर ही पातळी काटेकोरपणे सांभाळते; 50-60% हाडांमध्ये असते. निरोगी पुरुषासाठी तुम्ही रोज काय खाता ते पाहणे जास्त उपयोगी ठरते.
रोज मॅग्नेशियम सप्लिमेंट घेणे सुरक्षित आहे का?
अमेरिकेच्या मानकांनुसार प्रौढांसाठी सप्लिमेंट आणि औषधांतून मिळणाऱ्या मॅग्नेशियमची वरची मर्यादा दिवसाला 350 mg आहे (साध्या अन्नातील मॅग्नेशियमला मर्यादा नाही). त्यापेक्षा जास्त घेतल्यास जुलाबाची शक्यता वाढते. मूत्रपिंडाचा आजार किंवा मूत्रपिंडाचे कार्य कमी असल्यास मॅग्नेशियम रक्तात साचू शकते, म्हणून आधी डॉक्टरांना विचारा.
जास्त दारू पिणाऱ्यांना जास्त मॅग्नेशियम लागते का?
दीर्घकाळ जास्त दारू पिणाऱ्यांमध्ये मॅग्नेशियमची कमतरता सामान्य आहे. पहिली पायरी म्हणजे दारू कमी करणे, आणि चकणा म्हणून भाजलेले शेंगदाणे किंवा चणे निवडणे. कमी करता येत नसेल किंवा पिणे वाढत असेल तर डॉक्टरांशी बोला.
संदर्भ
- NIH Office of Dietary Supplements. Magnesium: Fact Sheet for Health Professionals. ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/
- Maggio M, et al. Magnesium and anabolic hormones in older men. Int J Androl. 2011;34(6 Pt 2):e594-e600. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21675994/
- Health and Longevity Net (Japan Foundation for Aging and Health). मॅग्नेशियम: कार्य आणि रोजची गरज, जपानच्या आहार मानकांनुसार (2025). जपानी भाषेत. www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/mineral-mg.html
- National Institutes of Biomedical Innovation, Health and Nutrition (Japan). आरोग्य उत्पादनांची सुरक्षितता आणि परिणामकारकता: मॅग्नेशियम (2019 च्या राष्ट्रीय आरोग्य व पोषण सर्वेक्षणातील सेवन). जपानी भाषेत. hfnet.nibn.go.jp/mineral/detail656/
- Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries of Japan. तांदळातील पोषक घटक: ब्राऊन राइस आणि पांढरा तांदूळ (जपानच्या अन्न घटक तक्त्यांमधून). जपानी भाषेत. www.maff.go.jp/j/syouan/keikaku/soukatu/okome_summary/03/hea


