អាហារ

កង្វះម៉ាញេស្យូមចំពោះបុរស៖ មូលហេតុ និងអ្វីដែលគួរញ៉ាំ

ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាព ឯកសារយោង 5អាន 8 នាទីក្រុមនិពន្ធឡាប Men's Core

ការសិក្សា និងប្រភពដែលបានប្រើ មាននៅចុងអត្ថបទ។ គោលការណ៍និពន្ធ

ម៉ាញេស្យូមជួយសាច់ដុំ សរសៃប្រសាទ និងសរសៃឈាមដោយស្ងាត់ៗ។ នៅពេលបាយសខាត់ជាផ្នែកធំនៃអាហារ ហើយសណ្តែក គ្រាប់ និងបន្លែស្លឹកមានតិច អាចខ្វះបាន។ នេះជាមូលហេតុ និងអ្វីដែលគួរញ៉ាំ ពីទីផ្សារ និងផ្ទះបាយខ្មែរ។

ចំណុចសំខាន់

តាមស្តង់ដារ US (NIH) បុរសត្រូវការម៉ាញេស្យូម 400 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ នៅអាយុ 19 ដល់ 30 ឆ្នាំ និង 420 មីលីក្រាមចាប់ពីអាយុ 31 ឆ្នាំ។ ក្នុងការប៉ាន់ស្មានតាមគំរូសកលឆ្នាំ 2024 ម៉ាញេស្យូមស្ថិតក្នុងកំពូលបីនៃកង្វះរបស់បុរសកម្ពុជា។ ម៉ាញេស្យូមភាគច្រើននៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្ថិតនៅក្នុងសំបក៖ អង្ករសំរូបដាំស្រួលមានម៉ាញេស្យូមប្រហែល 7 ដងនៃបាយស។ នៅពេលបាយសខាត់ញ៉ាំបីពេល ហើយសណ្តែក គ្រាប់ និងបន្លែស្លឹកមានតិច ងាយខ្វះ។ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី សណ្តែកដី សណ្តែកបាយ ល្ង និងត្រកួន ងាយបន្ថែមក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ប្រសិនបើលេបអាហារបំប៉ន កុំឱ្យលើស 350 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

មាតិកា
  1. តើម៉ាញេស្យូមធ្វើអ្វី?
  2. ត្រូវការប៉ុន្មាន ហើយទទួលបានប៉ុន្មាន
  3. ហេតុអ្វីខ្វះ
  4. តើមានអ្វីកើតឡើងពេលខ្វះ
  5. ការស្រាវជ្រាវលើបុរស
  6. អាហារដែលមានម៉ាញេស្យូមច្រើន
  7. ប្រសិនបើអ្នកលេបអាហារបំប៉ន
  8. ប្រសិនបើអ្នកចង់ពិនិត្យអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
  9. ពេលណាគួរជួបគ្រូពេទ្យ
  10. សំណួរដែលសួរញឹកញាប់
  11. ឯកសារយោង
  12. អានបន្ត

តើម៉ាញេស្យូមធ្វើអ្វី?

ម៉ាញេស្យូមជួយអង់ស៊ីមជាង 300 ក្នុងរាងកាយឱ្យដំណើរការ។ រាងកាយមនុស្សពេញវ័យមានប្រហែល 25 g ហើយ 50 ទៅ 60% ស្ថិតនៅក្នុងឆ្អឹង។ តួនាទីសំខាន់ៗ៖

  • ថាមពល៖ ចូលរួមក្នុងការទាញយកថាមពលពីអាហារ និងការបង្កើតប្រូតេអ៊ីន។
  • សាច់ដុំ៖ កាល់ស្យូមជួយសាច់ដុំកន្ត្រាក់ ចំណែកម៉ាញេស្យូមធ្វើការខាងបន្ធូរ។
  • សរសៃប្រសាទ៖ ជួយបញ្ជូនសញ្ញាសរសៃប្រសាទ។
  • សរសៃឈាម៖ ពាក់ព័ន្ធនឹងការរីកសរសៃឈាម។

ការឡើងរឹងពឹងផ្អែកលើសរសៃឈាមក្នុងលិង្គរីកឡើង ដើម្បីឱ្យឈាមហូរចូល ហើយសាច់ដុំបាតអាងត្រគាក (PC) ជួយទប់វា។ គ្មានការសិក្សាណាបង្ហាញថាការបន្ថែមម៉ាញេស្យូមធ្វើឱ្យការឡើងរឹងប្រសើរឡើងទេ ប៉ុន្តែវាជាសារធាតុចិញ្ចឹមមួយដែលសាច់ដុំ និងសរសៃឈាមត្រូវការ។

ត្រូវការប៉ុន្មាន ហើយទទួលបានប៉ុន្មាន

បុរស អាយុកម្រិតណែនាំ US (ក្នុងមួយថ្ងៃ)
19–30400 mg
31 ឡើងទៅ420 mg
កម្រិតខ្ពស់បំផុតពីអាហារបំប៉ន និងថ្នាំ350 mg

NIH Office of Dietary Supplements។ កម្រិតខ្ពស់បំផុតអនុវត្តតែលើម៉ាញេស្យូមពីអាហារបំប៉ន និងថ្នាំប៉ុណ្ណោះ មិនមែនអាហារទេ។

យើងមិនបានរកឃើញការវាស់វែងជាតិអំពីបរិមាណម៉ាញេស្យូមដែលបុរសកម្ពុជាពិតជាទទួលទាន ដែលអាចដកស្រង់នៅទីនេះបានទេ។ គំរូសកលមួយផ្អែកលើទិន្នន័យអាហារឆ្នាំ 2018 បានប៉ាន់ស្មានថាប្រហែល 2 នាក់ក្នុង 3 នាក់នៃបុរសកម្ពុជាទទួលបានមិនគ្រប់ (មើល សារធាតុចិញ្ចឹមដែលបុរសកម្ពុជាខ្វះ) តិចជាងថៃ វៀតណាម និងឡាវ។ នៅជប៉ុន ដែលបាយក៏ជាអាហារចម្បងដែរ បុរសទទួលបានជាមធ្យមតែ 270 mg ក្នុងមួយថ្ងៃ (ការស្ទង់មតិឆ្នាំ 2019)។

ហេតុអ្វីខ្វះ

បាយសខាត់ និងម្សៅស

ម៉ាញេស្យូមភាគច្រើននៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងសំបក និងពន្លក ដែលត្រូវបានយកចេញពេលខាត់អង្ករ។ តារាងអាហាររបស់ជប៉ុនបង្ហាញច្បាស់៖ អង្ករសំរូបដាំស្រួល 100 g មាន 49 mg ចំណែកបាយសមាន 7 mg។ នៅពេលបាយជាផ្នែកធំបំផុតនៃចានរៀងរាល់ពេល ហើយជាបាយសខាត់ ផ្នែកធំនៃអាហាររបស់អ្នកមានម៉ាញេស្យូមតិចតួចណាស់។ នំបុ័ងស គុយទាវ និងមីក៏ដូចគ្នា។

សណ្តែក គ្រាប់ និងបន្លែស្លឹកតិច

ប្រភពល្អបំផុតគឺគ្រាប់ សណ្តែក និងបន្លែស្លឹកបៃតង។ នៅពេលម្ហូបភាគច្រើនជាសាច់អាំង ម្ហូបចៀន និងមីកញ្ចប់ ហើយបន្លែក្នុងសម្លមានតិច ម៉ាញេស្យូមក៏តិចដែរ។

គ្រឿងស្រវឹង

កង្វះម៉ាញេស្យូមកើតមានញឹកញាប់ចំពោះអ្នកផឹកស្រាច្រើនយូរឆ្នាំ ព្រោះក្នុងចំណោមមូលហេតុផ្សេងៗ វាបាត់បង់តាមទឹកនោមច្រើន។

ថ្នាំ និងស្ថានភាពផ្សេងៗ

ការប្រើថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមខ្លះ (ប្រភេទ loop និង thiazide) រយៈពេលយូរ អាចបង្កើនការបាត់បង់ម៉ាញេស្យូមតាមទឹកនោម។ អ្នកដែលមានភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ឬទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ក៏អាចបាត់បង់ច្រើនតាមទឹកនោមដែរ។

គេតែងនិយាយថាញើស ឬស្ត្រេសធ្វើឱ្យអស់ម៉ាញេស្យូម យើងមិនបានរកឃើញរឿងនេះក្នុងប្រភពផ្លូវការដែលយើងបានពិនិត្យទេ។

តើមានអ្វីកើតឡើងពេលខ្វះ

ជាដំបូង កង្វះម៉ាញេស្យូមច្បាស់លាស់កម្រកើតមានចំពោះអ្នកមានសុខភាពល្អដែលហូបចុកធម្មតា៖ តម្រងនោមរក្សាម៉ាញេស្យូមទុក ដើម្បីឱ្យកម្រិតក្នុងខ្លួនមានលំនឹង។ ប៉ុន្តែការញ៉ាំតិចជាងកម្រិតណែនាំអស់ច្រើនឆ្នាំ គឺជារឿងផ្សេង។ ប្រភពផ្លូវការពិពណ៌នា៖

  • សញ្ញាដំបូង៖ មិនឃ្លានអាហារ ចង់ក្អួត អស់កម្លាំង និងខ្សោយ។ ទាំងអស់នេះមិនច្បាស់លាស់ ហើយមានមូលហេតុផ្សេងៗច្រើន។
  • ពេលធ្ងន់ឡើង៖ ស្ពឹក ស្រៀវ រមួលសាច់ដុំ និងចង្វាក់បេះដូងមិនទៀង។

ដូច្នេះការរមួលក្រពើតែមួយមុខ មិនមែនមានន័យថាខ្វះម៉ាញេស្យូមទេ។ ការមើលអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកប្រាប់បានច្រើនជាងការទាយពីរោគសញ្ញា។

ការស្រាវជ្រាវលើបុរស

ម៉ាញេស្យូម និងអរម៉ូនភេទប្រុសចំពោះបុរសវ័យចំណាស់Maggio et al.2011Int J Androl
399បុរសអាយុ 65+
74អាយុមធ្យម
អ្នកណា
បុរសអាយុ 65 ឆ្នាំឡើងទៅក្នុងការសិក្សា InCHIANTI នៅតំបន់ Tuscany ប្រទេសអ៊ីតាលី
អ្វីដែលពិនិត្យ
ម៉ាញេស្យូមក្នុងឈាម និងទំនាក់ទំនងជាមួយតេស្តូស្តេរ៉ូន និង IGF-1 (អរម៉ូនពាក់ព័ន្ធនឹងការលូតលាស់)
លទ្ធផល
ទោះបីគិតពីអាយុ ទំហំខ្លួន កម្លាំងក្តាប់ដៃ និងជំងឺក៏ដោយ បុរសដែលមានម៉ាញេស្យូមក្នុងឈាមខ្ពស់ មាននិន្នាការមានតេស្តូស្តេរ៉ូន និង IGF-1 ខ្ពស់ជាង
ដែនកំណត់
វាស់តែម្តង ដូច្នេះមិនអាចបង្ហាញថាម៉ាញេស្យូមច្រើនបង្កើនតេស្តូស្តេរ៉ូនទេ។ វាស់ឈាម មិនមែនអាហារ ហើយតែបុរសវ័យចំណាស់ប៉ុណ្ណោះ

ចំពោះសរសៃឈាម ការវិភាគមេតាលើការសាកល្បងអាហារបំប៉ន 22 បានរាយការណ៍ពីការថយចុះសម្ពាធឈាមបន្តិច៖ ប្រហែល 3 ទៅ 4 mmHg សម្រាប់ស៊ីស្តូលិក និង 2 ទៅ 3 mmHg សម្រាប់ឌីយ៉ាស្តូលិក។ ភាពខុសគ្នាតូច ហើយប្រែប្រួលតាមមនុស្ស។ ប្រសិនបើសម្ពាធឈាមរបស់អ្នកខ្ពស់ សូមធ្វើតាមការណែនាំរបស់គ្រូពេទ្យ ជាជាងពឹងលើអាហារបំប៉ន។

អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើសម្រាប់តេស្តូស្តេរ៉ូនតាមរយៈការគេង ទម្ងន់ និងអាហារ មាននៅក្នុង ការបង្កើនតេស្តូស្តេរ៉ូនតាមបែបធម្មជាតិ។

អាហារដែលមានម៉ាញេស្យូមច្រើន

បរិមាណសម្រាប់អាហារដែលមានរូបភាព យកពី NIH Office of Dietary Supplements។

គ្រាប់ល្ពៅ

គ្រាប់ល្ពៅ

ម៉ាញេស្យូម

1 អោន (28 g) លីង៖ ប្រហែល 156 mg

ខ្ពស់ជាងគេក្នុងបញ្ជីនេះ

បាយអង្ករសំរូបPhoto: Ceeseven / CC BY-SA 4.0

បាយអង្ករសំរូប

ម៉ាញេស្យូម

½ ពែង ដាំស្រួល៖ ប្រហែល 42 mg

លាយពាក់កណ្តាលជាមួយបាយស ងាយចាប់ផ្តើម

នំបុ័ងស្រូវសាលីគ្រាប់ពេញ

នំបុ័ងស្រូវសាលីគ្រាប់ពេញ

ម៉ាញេស្យូម

1 ចំណិត៖ ប្រហែល 23 mg

ប្រភពផ្សេងទៀតដែលងាយរកក្នុងផ្សារ និងផ្ទះបាយខ្មែរ (គ្មានរូបភាព)៖

អាហារកំណត់សម្គាល់
គ្រាប់ស្វាយចន្ទី1 អោន (28 g) មានប្រហែល 74 mg (NIH)។ កម្ពុជាដាំច្រើន; ជ្រើសប្រភេទប្រៃតិច
សណ្តែកបាយ សណ្តែកក្រហមសណ្តែកជាប្រភពល្អ; សម្រាប់ប្រៀបធៀប សណ្តែកខ្មៅដាំស្រួល ½ ពែងមានប្រហែល 60 mg (NIH)
សណ្តែកដីស្ងោរ ឬលីង ល្អជាងចៀនប្រៃ
ល្ងគ្រាប់តូចៗ ប្រើក្នុងបង្អែម និងម្ហូប
ត្រកួន ស្ពៃ ស្លឹកម្រុំបន្លែស្លឹកបៃតង; ស្ពីណាចស្ងោរ ½ ពែងមានប្រហែល 78 mg (NIH)
តៅហ៊ូធ្វើពីសណ្តែកសៀង

បរិមាណដែលមានលេខ យកពី NIH Office of Dietary Supplements។

ឧទាហរណ៍មួយថ្ងៃ

  • ពេលព្រឹក៖ បបរ ឬបាយលាយអង្ករសំរូប ជំនួសនំបុ័ងស
  • ពេលថ្ងៃត្រង់៖ សម្លកកូរ ឬសម្លម្ជូរដែលមានបន្លែច្រើន ជាមួយបាយលាយអង្ករសំរូប
  • ពេលល្ងាច៖ ឆាត្រកួន ឬតៅហ៊ូ ជាម្ហូបបន្ថែម
  • អាហារសម្រន់៖ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី ឬគ្រាប់ល្ពៅមួយក្តាប់ ជំនួសនំចៀន (74 ទៅ 156 mg ក្នុង 1 អោន)

គ្រាប់ និងសណ្តែកដីមានខ្លាញ់ច្រើន ដូច្នេះមួយក្តាប់តូចគឺគ្រប់គ្រាន់។ សម្រាប់អាហារផ្សេងទៀតដែលការសិក្សាបានពិនិត្យ សូមមើល អាហារ និងការឡើងរឹង។

ប្រសិនបើអ្នកលេបអាហារបំប៉ន

  • កម្រិតខ្ពស់បំផុត 350 mg ក្នុងមួយថ្ងៃ៖ សម្រាប់ម៉ាញេស្យូមពីអាហារបំប៉ន និងថ្នាំ។ អាហារគ្មានកម្រិតទេ ព្រោះតម្រងនោមដែលមានសុខភាពល្អបញ្ចេញផ្នែកលើសតាមទឹកនោម។
  • រាគ៖ បរិមាណច្រើនពីអាហារបំប៉ន ឬថ្នាំអាចបណ្តាលឱ្យរាគ ជាញឹកញាប់មានចង់ក្អួត និងចុកពោះ។
  • ជំងឺតម្រងនោម៖ ម៉ាញេស្យូមអាចកកកុញក្នុងឈាម (hypermagnesemia) ដែលអាចធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមធ្លាក់ ចង់ក្អួត និងប្រែប្រួលចង្វាក់បេះដូង។ សូមសួរគ្រូពេទ្យជាមុន។
  • ថ្នាំបញ្ចុះលាមក និងថ្នាំបន្សាបជាតិអាស៊ីត៖ ខ្លះមានម៉ាញេស្យូម។ សូមពិនិត្យជាមួយគ្រូពេទ្យ ឬឱសថការីថាវាមិនបូកបន្ថែមជាមួយអាហារបំប៉នទេ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ពិនិត្យអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក

កម្រិតណែនាំងាយរក ប៉ុន្តែបរិមាណដែលអ្នកពិតជាញ៉ាំ មិនដឹងទេលុះត្រាតែបូកសរុប។ ការកត់ត្រាគ្រប់ពេលអាហារពិបាក ដូច្នេះការថតរូបអាហារនីមួយៗ ហើយមើលលំនាំក្នុងរយៈពេលមួយ ឬពីរសប្តាហ៍ ងាយធ្វើជាប់លាប់ជាង។

ការប៉ាន់ស្មានពីរូបថតគ្រាន់តែជាប្រហាក់ប្រហែល មិនមែនបរិមាណពិតប្រាកដទេ។

ពេលណាគួរជួបគ្រូពេទ្យ

សូមជួបគ្រូពេទ្យ ជាជាងសាកល្បងអាហារ ឬអាហារបំប៉នមុន ប្រសិនបើ៖

  • បេះដូងលោតញាប់ រំលង ឬមិនទៀង
  • ស្ពឹក ឬរមួលសាច់ដុំកើតឡើងដដែលៗ ឬរមួលក្រពើស្រាប់តែញឹកញាប់ឡើង
  • អស់កម្លាំង ឬមិនឃ្លានអាហារលើសពី 2 សប្តាហ៍ ឬស្រកទម្ងន់ដោយមិនដឹងមូលហេតុ
  • អ្នកលេបអាហារបំប៉ន ឬថ្នាំបញ្ចុះលាមក ហើយវិលមុខ ចង់ក្អួត ឬខ្សោយ
  • រាគរាប់ថ្ងៃ ឬមានគ្រុនក្តៅ ឬឈាម
  • អ្នកផឹកស្រាកាន់តែច្រើន ហើយមិនអាចកាត់បន្ថយបាន

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាបាលជំងឺតម្រងនោម សូមសួរគ្រូពេទ្យដែលមើលថែអ្នក។

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់

តើការរមួលក្រពើញឹកញាប់ ជាសញ្ញានៃកង្វះម៉ាញេស្យូមមែនទេ?

មិនចាំបាច់ទេ។ កង្វះធ្ងន់អាចបណ្តាលឱ្យរមួលសាច់ដុំ ប៉ុន្តែកង្វះម៉ាញេស្យូមច្បាស់លាស់កម្រកើតមានចំពោះអ្នកមានសុខភាពល្អដែលហូបចុកធម្មតា។ ការរមួលមានមូលហេតុច្រើន៖ ផឹកទឹកមិនគ្រប់ក្រោយបែកញើស ហាត់ប្រាណហួសកម្លាំង ថ្នាំ និងបញ្ហាសរសៃឈាម ឬសរសៃប្រសាទ។ ប្រសិនបើកើតឡើងដដែលៗ សូមជួបគ្រូពេទ្យ។

តើការធ្វើតេស្តឈាមអាចបង្ហាញថាខ្ញុំមានម៉ាញេស្យូមគ្រប់គ្រាន់ឬទេ?

មិនសូវបានទេ។ ម៉ាញេស្យូមក្នុងខ្លួនតិចជាង 1% ប៉ុណ្ណោះដែលនៅក្នុងឈាម ហើយរាងកាយគ្រប់គ្រងកម្រិតនោះយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ចំណែក 50 ទៅ 60% នៅក្នុងឆ្អឹង។ សម្រាប់បុរសមានសុខភាពល្អ ការមើលអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំជាប្រចាំ គឺជាការណែនាំដែលអនុវត្តបានជាង។

តើលេបអាហារបំប៉នម៉ាញេស្យូមរាល់ថ្ងៃមានសុវត្ថិភាពទេ?

កម្រិតខ្ពស់បំផុតសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺ 350 mg ក្នុងមួយថ្ងៃ ពីអាហារបំប៉ន និងថ្នាំ (ម៉ាញេស្យូមក្នុងអាហារធម្មតាគ្មានកម្រិតទេ)។ លើសពីនេះ ងាយរាគ។ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺតម្រងនោម ម៉ាញេស្យូមអាចកកកុញក្នុងឈាម ដូច្នេះសូមសួរគ្រូពេទ្យជាមុន។

តើបុរសដែលផឹកស្រាបៀរច្រើន ត្រូវការម៉ាញេស្យូមច្រើនជាងមុនទេ?

កង្វះម៉ាញេស្យូមកើតមានញឹកញាប់ចំពោះអ្នកផឹកស្រាច្រើនយូរឆ្នាំ។ ជំហានដំបូងគឺផឹកតិចជាងមុន ហើយជ្រើសរើសម្ហូបក្លែមដូចជាសណ្តែកដីស្ងោរ ឬគ្រាប់ស្វាយចន្ទីជំនួសម្ហូបចៀន។ ប្រសិនបើមិនអាចកាត់បន្ថយបាន ឬផឹកកាន់តែច្រើនឡើង សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។

ឯកសារយោង

  1. NIH Office of Dietary Supplements. Magnesium: Fact Sheet for Health Professionals. ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/
  2. Maggio M, et al. Magnesium and anabolic hormones in older men. Int J Androl. 2011;34(6 Pt 2):e594-e600. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21675994/
  3. Health and Longevity Net (Japan Foundation for Aging and Health). ម៉ាញេស្យូម យោងតាមតម្រូវការអាហាររបស់ជនជាតិជប៉ុន (2025)។ ជាភាសាជប៉ុន។ www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/mineral-mg.html
  4. National Institutes of Biomedical Innovation, Health and Nutrition (Japan). ម៉ាញេស្យូម (បរិមាណទទួលទានពីការស្ទង់មតិសុខភាព និងអាហារូបត្ថម្ភជាតិ ឆ្នាំ 2019)។ ជាភាសាជប៉ុន។ hfnet.nibn.go.jp/mineral/detail656/
  5. Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries of Japan. សារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងអង្ករ៖ អង្ករសំរូប និងអង្ករស (ពីតារាងសមាសធាតុអាហាររបស់ជប៉ុន)។ ជាភាសាជប៉ុន។ www.maff.go.jp/j/syouan/keikaku/soukatu/okome_summary/03/hea

អានបន្ត