Исхрана и нутријенти

Мањак витамина Д код мушкараца: узроци, истраживања и шта јести

Ажурирано Извора: 98 мин читањаУредништво лабораторије Men's Core

Студије и извори које смо користили наведени су на крају. Уређивачка правила

Витамин Д познат је као витамин за кости, али истраживала се и његова повезаност с тестостероном и ерекцијом. Већина мушкараца храном га уноси много мање од препоруке, а од новембра до фебруара сунце у нашим крајевима мало помаже. Ево зашто и шта јести.

Укратко

EFSA за одрасле наводи 15 мкг (600 ИЈ) витамина Д дневно, исто као амерички NIH (након 70. године NIH препоручује 20 мкг). Храном се то ретко постиже: амерички мушкарци уносе око 5,1 мкг дневно, отприлике трећину. Већину витамина Д ствара кожа на сунцу, али Србија је на 42 до 46° СГШ, па је зимско сунце слабо, а рад у затвореном га додатно смањује: у токијској студији с 5518 људи на систематском прегледу око 98 % имало је мање од 30 ng/mL. Опсервацијске студије биљеже тежи ЕД код мушкараца с ниским витамином Д, но испитивања се не слажу подижу ли додаци тестостерон. Крените од рибе попут пастрмке, лососа и сардина, јаја и мало сунца.

Садржај
  1. Чему служи витамин Д
  2. Колико треба и колико се уноси
  3. Колико мушкараца заиста има премало витамина Д?
  4. Зашто га данас мушкарцима недостаје
  5. Колико је сунца довољно?
  6. Истраживања о тестостерону и ЕД-у
  7. Намирнице богате витамином Д
  8. Ако узимате додатак, пазите на горњу границу
  9. Ако желите да проверите своје свакодневне оброке
  10. Када се јавити лекару
  11. Честа питања
  12. Литература
  13. Читајте даље

Чему служи витамин Д

Витамин Д помаже цревима да апсорбују калцијум и фосфор и одржава стабилан ниво калцијума у крви. Потребан је за кости и зубе, а има улогу и у раду живаца и мишића.

За разлику од других витамина, не долази само из хране: кожа га ствара на сунчевој светлости (UVB). Дуготрајан мањак код одраслих може омекшати кости (остеомалација), а с годинама повећати ризик од остеопорозе и прелома.

Колико треба и колико се уноси

МушкарциДневно
EFSA, адекватан унос, одрасли15 мкг (600 ИЈ)
Препорука NIH-а (САД), 19–7015 мкг (600 ИЈ)
Препорука NIH-а (САД), изнад 7020 мкг (800 ИЈ)
Горња граница, одрасли100 мкг (4000 ИЈ)
Просечан амерички мушкарац, из хране и пића5,1 мкг (204 ИЈ)

EFSA (2016.) и NIH Office of Dietary Supplements; просечан унос из америчког националног истраживања (NHANES 2015.–2016.). 1 мкг = 40 ИЈ (интернационалних јединица).

Осим плаве рибе, мало је намирница богатих витамином Д, па већина мушкараца самом храном остаје далеко испод препоруке. Остатак зато даје сунце, а многима и обогаћене намирнице или додаци исхрани.

Колико мушкараца заиста има премало витамина Д?

Унос је само део приче; ниво 25(OH)D у крви показује целу слику, укључујући сунце. У америчким подацима из 2011.–2014. 5 % људи старијих од годину дана имало је мање од 30 nmol/L (12 ng/mL), ниво повезан с мањком, а још 18 % између 30 и 49 nmol/L (12 до 19,6 ng/mL), што се уопштено сматра недовољним.

Витамин Д у крви људи на систематском прегледу у ТокијуMiyamoto и сар.2023.J Nutr
5518људи на систематском прегледу у Токију
1 годинааприл 2019. – март 2020.
~98 %испод 30 ng/mL
Метода
Мерен је 25(OH)D у крви, уобичајени показатељ статуса витамина Д, новијом и прецизнијом методом
Резултат
Око 98 % имало је мање од 30 ng/mL, границе коју користи Јапанско ендокринолошко друштво. Аутори упућују на мање времена на отвореном и мање традиционалне хране
Ограничење
Само градски паценти на систематском прегледу. Границе се разликују: амерички Food and Nutrition Board сматра 20 ng/mL (50 nmol/L) или више довољним за већину људи, па би по тој мери много мање људи имало премало

Зашто га данас мушкарцима недостаје

  • Време у затвореном: UVB зраке које стварају витамин Д не пролазе кроз стакло, па сунце кроз прозор уреда или аутомобила не ствара ништа. Ако сте цели дан унутра осим пута на посао, добивате врло мало.
  • Крема за сунчање: заштитни фактор 8 или више чини се да блокира UV зраке које стварају витамин Д, иако је већина људи наноси премало да би га потпуно блокирала.
  • Годишње доба и географска ширина: годишње доба, доба дана, дуљина дана и облаци мењају колико UV зрака допире до вас. Зимско сунце је слабије, а што сте даље од екватора, зимски је пад већи.
  • Одећа, магла и дуги зимски дани у затвореном: од новембра до марта већина тела је покривена, а на сунцу су углавном лице и руке, и то кратко.
  • Мало плаве рибе: плава риба главни је природни извор. Ако је риба на столу ретко, а месо скоро сваки дан, месо, житарице и поврће додају готово ништа.

Колико је сунца довољно?

Јапански National Institute for Environmental Studies проценио је колико лице и надланице (око 600 cm²) требају ведрог поднева да створе 5,5 мкг витамина Д:

Место и месецПотребно време у подне
Цукуба (36° СГШ), јулиоко 3,5 минуте
Цукуба (36° СГШ), децембароко 22 минуте
Сапоро (43° СГШ), децембароко 76 минута

Miyauchi и сар., 2013. Претпоставка је да из хране нема витамина Д. У Цукуби је у децембру у 9 сати требало око 106 минута, а у 15 сати око 271 минуту.

То су јапански градови, али пресудна је географска ширина: Ниш је на око 43° СГШ, отприлике као Сапоро, а Београд и Нови Сад на око 45° СГШ, још северније. Зими магла и смог у градовима додатно заклањају сунце. Лети је довољно неколико минута; зими ни кратка шетња у подне можда неће бити довољна, па је храна важнија. Лети излагање сунцу држите кратким да не изгорите.

Истраживања о тестостерону и ЕД-у

Повезаност витамина Д с тестостероном и ерекцијом истраживала се, али зна се још мало.

Мањак витамина Д и ЕД: метаанализаCrafa и сар.2020.Nutrients
8опсервацијских студија
4055мушкараца
Тежи ЕДповезан с нижим витамином Д
Резултат
Просечни витамин Д није се много разликовао између мушкараца с ЕД-ом и без њега. Но мушкарци с ниским витамином Д имали су ниже резултате еректилне функције, а што је ЕД био тежи, витамин Д био је у просеку нижи, и код мушкараца с нормалним тестостероном
Ограничење
Све су студије опсервацијске, па не могу показати да низак витамин Д узрокује ЕД. Друга анализа 7 студија с 4132 мушкарца (Wei и сар., 2019.) није пронашла јаку повезаност

Шта се тестостерона тиче, испитивања додатака не слажу се:

  • Пораст: код 54 мушкарца с ниским витамин Д из њемачког испитивања мршављења (Pilz и сар., 2011.) они који су годину дана узимали 83 мкг (3332 ИЈ) дневно имали су благи пораст укупног тестостерона. Мала студија, проведена у склопу испитивања мршављења.
  • Без разлике: код 100 здравих мушкараца с нижим тестостероном (Lerchbaum и сар., 2019.) 500 мкг (20 000 ИЈ) недељно током 12 недеља није променило тестостерон.
  • Обједињена испитивања: анализа 8 испитивања из 2019. није показала јасну разлику у укупном тестостерону.

Вратити низак ниво на нормалну има смисла, али не може се рећи да узимање витамина Д подиже тестостерон. Ширу слику доноси чланак како природно подићи тестостерон.

Намирнице богате витамином Д

Главни природни извори су плава риба и јаја; месо, житарице и поврће имају га врло мало. Количине су према NIH Office of Dietary Supplements.

Лосос

Витамин Д

85 г куваног лососа (sockeye): око 14,2 мкг (570 ИЈ)

Готово цела препорука у једној порцији. Пастрмка из узгоја: око 16,2 мкг на 85 г

Сардине

Витамин Д

2 сардине из конзерве: око 1,2 мкг (46 ИЈ)

Јаја

Витамин Д

1 велико јаје: око 1,1 мкг (44 ИЈ)

Риба која се код нас најчешће једе, од домаће пастрмке до рибе из конзерве (количине према NIH-у где постоје):

НамирницаВитамин Д
Пастрмка из узгоја, 85 г куванеоко 16,2 мкг (645 ИЈ)
Лосос, 85 г куваногоко 14,2 мкг (570 ИЈ)
Туна из конзерве, 85 гоко 1,0 мкг (40 ИЈ)
Сардине, скуша, инћуниплава риба, добар извор; количина зависи од врсти и припреми
Јаје, 1 великооко 1,1 мкг (44 ИЈ)

Риба два пута недељно, на пример пастрмка и сардине, најједноставнији је корак. У Европи је обогаћивање хране витамином Д ређе него у САД-у и зависи од производу: нека млека, биљни напици и житарице за доручак га садрже, па погледајте декларацију. Шампињони изложени UV светлости могу имати око 9,2 мкг на пола шоље, али обичне гљиве имају много мање.

О другим нутријентима којих мушкарцима често недостаје пишемо у чланку којих нутријената недостаје мушкарцима у Србији.

Ако узимате додатак, пазите на горњу границу

Ако ретко једете плаву рибу или зими мало боравите вани, додатак исхрани једна је од могућности. На декларацијама се користе и ИЈ: 1 мкг је 40 ИЈ. Дозе по таблети или капи јако се разликују, па читајте декларацију.

На што треба пазити јест превише витамина Д. Горња граница за одрасле је 100 мкг (4000 ИЈ) дневно. Превише може повисити калцијум у крви (хиперкалцемија), што узрокује мучнину, губитак апетита, слабост, жеђ, често мокрење и бубрежне каменце. Комбинирањем производа лако је несвесно прећи границу.

  • Проверите да не узимате истовремено мултивитамин и засебан витамин Д.
  • Ако имате болест бубрега или узимате лекове, најпре питајте лекара или фармацеута.

Ако желите да проверите своје свакодневне оброке

Унос витамина Д јако се разликује између дана с рибом и без ње, па један дан мало говори. Поглед на оброке током недељу или две показује колико се често риба заиста нађе на тањуру.

Процене с фотографије су оквирне, а не тачне количине, и ништа не говоре о учинцима на ваше тело.

Када се јавити лекару

Немојте сами повећавати додатак; јавите се лекару ако:

  • бол у костима или леђима не пролази или сте нешто сломили при мањем паду: лекар може проверити остеопорозу.
  • узимате додатак и имате дуготрајну мучнину, слаб апетит, жеђ или често мокрите: можда узимате превише. Престаните и јавите се лекару.
  • ерекција је одедном слабија или слаба полна жеља и мањак енергије не пролазе: јавите се урологу или свом лекару. ЕД може бити знак дијабетеса, повишеног крвног притиска или болести срца, а тестостерон се може проверити.
  • имате крв у урину, бол при мокрењу или температуру: то упућује на нешто друго, а не на исхрану; јавите се лекару без одгађања.

Честа питања

Да ли је зими теже добити довољно витамина Д?

Јест. Зимско сунце је слабије па кожа ствара мање витамина Д. Према јапанској процени, за одређену количину витамина Д на лицу и надланицама у подне у Цукуби (36° СГШ) требало је око 3,5 минуте у јулу, али око 22 минуте у децембру, а у Сапору (43° СГШ) у децембру око 76 минута. Београд је на око 45° СГШ, а Нови Сад још северније, оба северније од Сапора, па зими већу улогу има храна попут плаве рибе.

Да ли подижу додаци витамина Д тестостерон?

Испитивања се не слажу. Код 54 мушкарца с ниским витамином Д који су га узимали годину дана укупни тестостерон благо је порастао. У 12-недељном испитивању са 100 мушкараца с нижим тестостероном и у анализи 8 испитивања јасне разлике није било. Не може се рећи да витамин Д подиже тестостерон.

Да ли спречава крема за сунчање стварање витамина Д?

Према америчком NIH Office of Dietary Supplements, крема са заштитним фактором 8 или више чини се да блокира UV зраке које стварају витамин Д, иако је већина људи у пракси наноси премало да би га потпуно блокирала. Превише сунца штети кожи, па је разуман приступ неколико минута сунца на лицу и рукама, а остатак из хране.

Како могу сазнати да ли имам премало витамина Д?

Статус витамина Д показује анализа крви 25-хидроксивитамина Д, односно 25(OH)D. Питајте лекара да ли у вашем случају има смисла. Ако вас боле кости или сте нешто сломили при мањем паду, спомените и то.

Литература

  1. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). Dietary reference values for vitamin D. EFSA Journal. 2016;14(10):4547. www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4547
  2. NIH Office of Dietary Supplements. Vitamin D: Fact Sheet for Health Professionals. ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/
  3. Miyamoto H, et al. Determination of a Serum 25-Hydroxyvitamin D Reference Ranges in Japanese Adults Using Fully Automated Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry. J Nutr. 2023;153(4):1253-1264. pesquisa.bvsalud.org/sms/resource/pt/mdl-36806449
  4. National Institute for Environmental Studies (Japan). Процена времена на сунцу потребног за стварање витамина Д који је телу потребан (Miyauchi M, et al. J Nutr Sci Vitaminol. 2013;59:257-263). На јапанском. cger.nies.go.jp/ja/about/results/2013/13030.html
  5. Crafa A, et al. Is There an Association Between Vitamin D Deficiency and Erectile Dysfunction? A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients. 2020;12(5):1411. pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7284343/
  6. Wei Y, Chen P, Chen Q, Zhu H. Serum vitamin D levels and erectile dysfunction: A systematic review and meta-analysis. Andrologia. 2019;51(3):e13211. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30523636/
  7. Pilz S, et al. Effect of vitamin D supplementation on testosterone levels in men. Horm Metab Res. 2011;43(3):223-225 (сажетак: CATIE). catie.ca/treatmentupdate-185/can-vitamin-d-increase-testoste
  8. Lerchbaum E, et al. Effects of vitamin D supplementation on androgens in men with low testosterone levels: a randomized controlled trial. Eur J Nutr. 2019. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30460609/
  9. The effect of vitamin D supplementation on the androgenic profile in men: a systematic review and meta-analysis of clinical trials. Andrologia. 2019;51(9):e13343. pesquisa.bvsalud.org/ses/resource/pt/mdl-31332821

Читајте даље