Na cothaithigh atá in easnamh ar fhir na hÉireann: Éire i gcomparáid leis an domhan
Tá na staidéir agus na foinsí a d’úsáideamar ag bun an leathanaigh. Beartas eagarthóireachta
Fágann aiste bia gach tíre a bearnaí féin. Mheas staidéar domhanda in 2024, tír ar thír, cé mhéad fear nach bhfaigheann a ndóthain de 15 vitimín agus mianra ón mbia amháin. Seo cá seasann fir na hÉireann i gcomparáid lenár gcomharsana agus leis an domhan, agus cad is fiú a ithe.
Cuireann meastacháin samhla ó staidéar domhanda in 2024 (Passarelli et al., Lancet Global Health) vitimín E, iarann agus vitimín A ar bharr liosta easnamh fhir na hÉireann; is comhartha lag é an t-iarann i gcás fear. Ar an taobh eile, bhí Éire ar cheann de na tíortha ab ísle as 70 do shinc agus do vitimín C, agus bhí na meastacháin níos ísle ná sa Ríocht Aontaithe do bheagnach gach cothaitheach. Bíonn liostaí eile ag tíortha eile: maignéisiam i SAM, fólát sa Ghearmáin, vitimín B6 agus sinc sa tSeapáin. Laistigh den tír agus den aoisghrúpa céanna, bhí fir gearr níos minice ná an chuid eile den daonra ar mhaignéisiam, sinc, vitimíní C, A agus B6, tiaimín agus niaicin. Meastacháin ó bhia amháin iad seo, agus is fearr iad a léamh mar ord seachas mar chéatadáin chruinne.
Clár ábhair
- Fir na hÉireann: cá bhfeiceann an tsamhail bearnaí
- An féidir brath ar an tsamhail? An tSeapáin mar sheiceáil
- Tíortha taobh le taobh
- Cothaithigh is minice a bhíonn in easnamh ar fhir
- Léigh na figiúirí go cúramach
- Cén fáth a dteipeann ar an aiste bia nua-aimseartha
- Cad is fiú a ithe
- Más mian leat do ghnáthbhéilí a sheiceáil
- Cathain is ceart dul chuig dochtúir
- Ceisteanna coitianta
- Foinsí
- Léigh tuilleadh
Fir na hÉireann: cá bhfeiceann an tsamhail bearnaí
- Modh
- Measadh scaipeadh na n-iontógálacha i ngach tír ó shonraí aiste bia 2018, agus ansin an sciar faoi bhun riachtanais idirnáisiúnta. I gcás go leor tíortha, faightear cruth an scaipthe ar iasacht ó thír chosúil
- Toradh
- Ar fud an domhain, measadh go raibh iaidín, vitimín E, cailciam agus iarann gearr i níos mó ná 6 as gach 10 nduine
- Teorainn
- Bia amháin: níl bianna treisithe ná forlíonta san áireamh, mar sin d’fhéadfadh sé a bheith difriúil ó shuirbhéanna náisiúnta
Ó shonraí foilsithe an staidéir, seo an sciar measta d’fhir 20 bliain d’aois agus níos sine atá gearr in Éirinn agus i dtrí thír le haghaidh comparáide, do na cothaithigh atá ard i gceann amháin díobh ar a laghad.
| Cothaitheach | Éire | RA | SAM | An tSeapáin |
|---|---|---|---|---|
| Vitimín E | 82% | >99% | 88% | 43% |
| Iarann (comhartha lag i bhfir) | 61% | 91% | 37% | 87% |
| Vitimín A | 50% | 97% | 34% | 74% |
| Vitimín C | 34% | 57% | 63% | 76% |
| Maignéisiam | 26% | 55% | 54% | 98% |
| Cailciam | 26% | 40% | 22% | 72% |
| Fólát | 25% | 62% | 22% | 82% |
| Sinc | 2% | 39% | 22% | 95% |
Meastacháin samhla do 2018 ó Passarelli et al. (2024), fir 20 bliain d’aois agus os a chionn, aoisghrúpaí ualaithe de réir daonra. Cló trom: an triúr is airde i ngach tír (iaidín, seiléiniam agus vitimín D fágtha amach; féach ‘Léigh na figiúirí go cúramach’). Is é vitimín B6 (98%) an tríú ceann sa tSeapáin.
- Vitimín E ar bharr an liosta. As na 70 tír a tharraingíomar ó na sonraí, bhí Éire sa 23ú háit do vitimín E. Tagann vitimín E go príomha ó chnónna, ó shíolta agus ó olaí glasraí.
- Iarann agus vitimín A ina dhiaidh. Níl figiúr an iarainn chomh hiontaofa sin i gcás fear (féach thíos). Faightear vitimín A in ae, in uibheacha, i dtáirgí déiríochta agus i nglasraí oráiste agus glasa dorcha.
- Íseal ar shinc agus vitimín C: bhí Éire ar cheann de na trí thír ab ísle as 70 do shinc, agus sa 65ú háit do vitimín C. Is dócha go gcabhraíonn feoil dhearg agus déiríocht leis an tsinc.
An féidir brath ar an tsamhail? An tSeapáin mar sheiceáil
Is féidir samhlacha a sheiceáil i gcoinne tíortha a thomhaiseann iontógáil go díreach. Is sampla maith í an tSeapáin, mar tá suirbhé náisiúnta mór aici. Suirbhé Náisiúnta Sláinte agus Cothaithe na Seapáine 2019 i gcomparáid le moltaí 2025 na Seapáine d’fhir:
| Cothaitheach | Fir 20+, meán | Moladh na Seapáine, agus an bhearna |
|---|---|---|
| Cailciam | thart ar 500 mg | 750–800 mg thart ar 250–300 mg gearr |
| Maignéisiam | 270 mg | 330–380 mg thart ar 60–110 mg gearr |
| Vitimín D | 7.9 µg | 9.0 µg (iontógáil leordhóthanach) thart ar 1 µg gearr |
| Sinc | 9.2 mg | 9.0–9.5 mg thart ar an leibhéal ar an meán |
| Iarann | 8.3 mg | 6.5–7.5 mg sásaithe ar an meán |
Sa lá. Athraíonn moltaí na Seapáine de réir aoise; ní hionann iad agus luachanna EFSA.
Aontaíonn an suirbhé leis an tsamhail faoi mhaignéisiam. Ach cuireann sé sinc fhir na Seapáine ag an leibhéal molta, cé go meastar sa tsamhail go bhfuil 95% gearr: taispeánann na sonraí aiste bia taobh thiar den tsamhail iontógálacha i bhfad níos ísle ná suirbhé na Seapáine féin. Mar sin, is dócha go bhfuil figiúirí an-ard na Seapáine do mhaignéisiam, sinc agus vitimín B6 áibhéalach. D’fhéadfadh bearna den chineál céanna a bheith ann d’aon tír, Éire san áireamh, agus sin an fáth gur úsáidí an t-ord ná na figiúirí cruinne.
Léirigh suirbhé na Seapáine freisin gurbh iad fir ina 20idí go dtí a 40idí a fuair an méid ab ísle cailciam, maignéisiam agus vitimín D, agus fir ina 60idí agus 70idí an méid ab airde. Níl miondealú aoise comhchosúil againn anseo d’Éirinn, ach ní chiallaíonn óige go bhfuil d’aiste bia iomlán.
Tíortha taobh le taobh
Na trí easnamh is airde i measc fear 20 bliain d’aois agus os a chionn, ó na meastacháin samhla céanna:
| Tír | An triúr is airde (an ceann is airde ar dtús) |
|---|---|
| Éire | Vitimín E, iarann, vitimín A |
| An Ríocht Aontaithe | Vitimín E, vitimín A, iarann |
| SAM | Vitimín E, vitimín C, maignéisiam |
| An Fhrainc | Fólát, vitimín A, vitimín C |
| An Ghearmáin | Fólát, iarann, vitimín E |
| An Ísiltír | Iarann, vitimín C, vitimín E |
| An Spáinn | Vitimín E, vitimín C, maignéisiam |
| An Iodáil | Vitimín E, fólát, maignéisiam |
| An Pholainn | Cailciam, vitimín C, iarann |
| An tSeapáin | Vitimín B6, maignéisiam, sinc |
Passarelli et al. (2024), sonraí foilsithe, meastacháin 2018, fir 20+, ualaithe de réir daonra. Iaidín, seiléiniam agus vitimín D fágtha amach.
- Tá vitimín E sa triúr is airde i bhformhór na dtíortha sa tábla (Éire, an RA, SAM, an Ghearmáin, an Ísiltír, an Spáinn agus an Iodáil), ach ní sa Fhrainc, sa Pholainn ná sa tSeapáin.
- Tá liosta na hÉireann an-chosúil le liosta na Breataine, ach bhí na céatadáin in Éirinn níos ísle do na trí cinn.
- Roinneann cailciam an tOirthear agus an tIarthar: measadh go raibh thart ar 7 as gach 10 bhfear gearr sa tSeapáin, sa tSín agus sa Chóiré Theas, i gcomparáid le thart ar 1 as gach 4 in Éirinn. Is cúis dhóchúil é bainne, cáis agus iógart.
Cothaithigh is minice a bhíonn in easnamh ar fhir
Chuir an staidéar na gnéithe i gcomparáid freisin. Laistigh den tír agus den aoisghrúpa céanna, bhí fir gearr níos minice ná an chuid eile den daonra ar sheacht gcothaitheach:
- Maignéisiam
- Sinc
- Vitimín C
- Vitimín A
- Vitimín B6
- Tiaimín (vitimín B1)
- Niaicin (vitimín B3)
Ar fud an domhain, measadh go raibh thart ar 49% d’fhir fhásta gearr ar mhaignéisiam, i gcomparáid le 29% den chuid eile den daonra fásta, agus 56% gearr ar shinc i gcomparáid le 45%. Ní mhíníonn an tsamhail cén fáth, ach is fiú maignéisiam agus sinc a choinneáil i gcuimhne agus tú ag féachaint ar do bhéilí féin.
Léigh na figiúirí go cúramach
Is meastacháin samhla bunaithe ar bhia amháin iad figiúirí na dtíortha. Fágtar bianna treisithe (ar nós salann iaidínithe nó plúr agus bainne treisithe) agus forlíonta amach, mar sin bíonn cuma níos measa ar thíortha ina bhfuil siad coitianta ná mar atá i ndáiríre. Faigheann codanna den ríomh sonraí ar iasacht ó thíortha cosúla, agus féadfaidh torthaí a bheith difriúil ó shuirbhéanna gach tíre féin, mar a léiríonn an tSeapáin. Léigh iad mar ‘cé na cothaithigh atá ard i dtír’ agus ‘cén tír atá níos airde’, ní mar chéatadáin chruinne. D’fhágamar iaidín agus seiléiniam amach mar nach dtagann na sonraí foilsithe le hiomláin an pháipéir féin, agus vitimín D mar nach gcuireann an tsamhail san áireamh an méid a dhéanann an craiceann faoin ngrian. Socraítear riachtanais iarainn na bhfear go hard sa tsamhail, mar sin is comhartha lag é an t-iarann i gcás fear.
Cén fáth a dteipeann ar an aiste bia nua-aimseartha
Tagann na cothaithigh ar bharr liosta na hÉireann go príomha ó bhianna a bhrúnn saol de bhia beir leat, arán bán agus bia próiseáilte amach:
- Vitimín E: cnónna, síolta agus olaí glasraí ar nós ola ráibe.
- Vitimín A: ae, uibheacha agus déiríocht, agus glasraí oráiste agus glasa dorcha ar nós cairéad, práta milis agus cál.
- Iarann: feoil, ae, pischineálaigh agus grán iomlán.
- Maignéisiam: síolta, cnónna, pónairí, glasraí duilleacha glasa agus grán iomlán. Baineann scagadh an chuid is mó de ón ngrán: i dtáblaí bia na Seapáine, tá thart ar 7 n-uaire níos mó maignéisiam i rís dhonn bhruite ná i rís bhán.
Tuilleadh faoi mhaignéisiam in easpa maignéisiam i bhfir, agus faoin ngrian agus iasc in easpa vitimín D i bhfir.
Cad is fiú a ithe
Foinsí éasca de gach ceann, iad uile le fáil i ngnáth-ollmhargadh:
- Vitimín E: almóinní, síolta lus na gréine, cnónna cuill, im phis talún, agus cócaireacht le hola ráibe.
- Vitimín A: cairéid, práta milis, cál, spionáiste agus uibheacha.
- Vitimín C: oráistí, cíobhaí, sútha (fiú reoite), piobair agus brocailí.
- Maignéisiam: síolta puimcín (thart ar 156 mg in 30 g), almóinní (thart ar 80 mg in 30 g), spionáiste (thart ar 78 mg in 90 g bruite), leite agus arán donn.
- Vitimín D: iasc olúil ar nós bradáin (thart ar 14 µg in 85 g), ronnaigh agus scadáin, agus bianna treisithe.
Clúdaíonn dorn cnónna nó síolta agus riar breise glasraí nó torthaí sa lá roinnt díobh seo le chéile. Le haghaidh bianna a nasc taighde le stuaic, féach bia agus stuaic.
Más mian leat do ghnáthbhéilí a sheiceáil
Ní insíonn meáin náisiúnta duit cé na cothaithigh atá in easnamh i do bhéilí féin; ní insíonn ach taifead é sin. Is obair chrua gach béile a chomhaireamh, mar sin is fusa leanúint ar aghaidh má thógann tú grianghraif de do bhéilí agus má fhéachann tú ar an bpatrún thar sheachtain nó dhó.
Meastacháin gharbha iad meastacháin ó ghrianghraf, ní méideanna cruinne.
Cathain is ceart dul chuig dochtúir
Is d’fhir atá i gceart a bhaineann athrú aiste bia. Téigh chuig do dhochtúir teaghlaigh sula ndéanann tú triail ar bhia nó ar fhorlíonta má:
- mhaireann tuirse nó easpa goile níos mó ná 2 sheachtain, nó má chailleann tú meáchan gan iarracht: d’fhéadfadh rud éigin seachas cothú a bheith taobh thiar de.
- bhíonn palpáidí nó giorra anála ort, nó má deir daoine go bhfuil cuma bhán ort: is féidir le tástáil fola seiceáil le haghaidh anaemacha.
- leanann pian cnámh nó droma ar aghaidh, nó má bhris tú cnámh i dtitim bheag.
- ghlacann tú forlíonadh agus má bhíonn masmas, buinneach nó tart ort i gcónaí: stop é agus téigh chuig do dhochtúir.
- bhíonn fuil i d’fhual, pian agus tú ag fual, fiabhras, nó má d’éirigh stuaic níos deacra go tobann: téigh chuig do dhochtúir teaghlaigh nó chuig úreolaí.
Ceisteanna coitianta
Cé na cothaithigh is minice a bhíonn in easnamh ar fhir na hÉireann?
I meastacháin samhla ó staidéar domhanda in 2024, ba iad vitimín E, iarann agus vitimín A an triúr ab airde d’fhir na hÉireann (is comhartha lag é an t-iarann i gcás fear). Ar an taobh eile, bhí Éire ar cheann de na tíortha ab ísle as 70 do shinc agus do vitimín C. Meastacháin ó bhia amháin iad seo, ní tomhais.
Conas atá Éire i gcomparáid leis an mBreatain agus le SAM?
Tá vitimín E ar bharr an liosta sna trí thír. Ach bhí meastacháin na hÉireann níos ísle ná meastacháin na Ríochta Aontaithe do bheagnach gach cothaitheach sa tábla, agus níos ísle ná SAM do mhaignéisiam agus vitimín C. Léigh na figiúirí mar ord, ní mar chéatadáin chruinne.
An mbíonn níos mó in easnamh ar fhir óga?
I suirbhé náisiúnta na Seapáine, ba iad fir ina 20idí go dtí a 40idí a raibh an méid ab ísle cailciam, maignéisiam agus vitimín D acu ar an meán, agus fir ina 60idí agus 70idí an méid ab airde. Ní mhíníonn an suirbhé cén fáth, agus níor seiceáladh an patrún céanna anseo d’Éirinn.
An gclúdóidh ilvitimín gach rud?
Is féidir leis roinnt bearnaí a líonadh, ach tá teorainn uachtarach le go leor cothaitheach, agus má ghlacann tú níos mó ná táirge amháin, d’fhéadfá dul thairis gan fios agat. Féach ar dtús cé na cothaithigh atá in easnamh i do bhéilí, agus seiceáil na méideanna má úsáideann tú forlíonadh. Má tá galar duánach ort nó má ghlacann tú cógais, fiafraigh de do dhochtúir nó de do chógaiseoir ar dtús.
Foinsí
- Passarelli S, Free CM, Shepon A, Beal T, Batis C, Golden CD. Global estimation of dietary micronutrient inadequacies: a modelling analysis. Lancet Glob Health. 2024;12(10):e1590-e1599. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39218000/
- Passarelli S, et al. Meastacháin de réir tíre, aoise agus gnéis (2018) ón staidéar thuas: stór sonraí na n-údar. github.com/cfree14/global_intake_inadequacies
- Harvard Gazette. Billions worldwide deficient in essential micronutrients. 29 Lúnasa 2024. news.harvard.edu/gazette/story/2024/08/billions-worldwide-de
- Ministry of Health, Labour and Welfare (Japan). Suirbhé Náisiúnta Sláinte agus Cothaithe na Seapáine 2019, cuid 1, tábla 1-2 (fir de réir aoisghrúpa). As Seapáinis. www.mhlw.go.jp/content/000711006.pdf
- Health and Longevity Net (Japan Foundation for Aging and Health). Maignéisiam: a fheidhm agus an méid laethúil de réir mholtaí cothaithe na Seapáine (2025). As Seapáinis. www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/mineral-mg.html
- NIH Office of Dietary Supplements. Magnesium: Fact Sheet for Health Professionals. ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/
- NIH Office of Dietary Supplements. Vitamin D: Fact Sheet for Health Professionals. ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/
