Nutrien yang kurang pada lelaki Malaysia: Malaysia berbanding dunia

Kandungan

1. Lelaki Malaysia: di mana model melihat jurang
2. Sejauh mana model boleh dipercayai: semakan silang dengan Jepun
3. Perbandingan antara negara
4. Nutrien yang lebih kerap kurang pada lelaki
5. Baca angka dengan berhati-hati
6. Mengapa pemakanan moden tidak mencukupi
7. Apa yang patut dimakan
8. Jika anda mahu menyemak makanan harian anda
9. Bila perlu berjumpa doktor
10. Soalan lazim
11. Sumber
12. Baca juga

Lelaki Malaysia: di mana model melihat jurang

Daripada data yang diterbitkan oleh kajian ini, kami mengambil 70 negara dan membandingkan lelaki Malaysia berumur 20 tahun ke atas dengan median 70 negara itu.

Anggaran model bagi 2018 daripada Passarelli et al. (2024), lelaki berumur 20 tahun ke atas, kumpulan umur ditimbang mengikut populasi. Tebal: tiga teratas Malaysia (iodin, selenium dan vitamin D dikecualikan; lihat "Baca angka dengan berhati-hati").

• Magnesium di tempat pertama. Hanya Pakistan, Jepun dan Vietnam lebih tinggi. Magnesium datang terutamanya daripada bijirin penuh, kekacang, kacang dan sayur hijau, makanan yang mudah terpinggir oleh nasi putih dan tepung putih.
• Folat di tempat kedua. Folat banyak terdapat dalam sayur berdaun hijau, kekacang dan hati. Tepung yang diperkaya tidak dikira dalam model ini.
• Zink di tempat ketiga. Zink datang daripada daging, makanan laut, kekacang dan biji.
• Ada juga berita baik: vitamin E jauh di bawah median, mungkin kerana banyak minyak masak digunakan. Zat besi juga rendah, tetapi zat besi bagi lelaki ialah isyarat lemah dalam model ini.

Sejauh mana model boleh dipercayai: semakan silang dengan Jepun

Model boleh disemak dengan negara yang mengukur pengambilan secara langsung dan menerbitkan angkanya. Salah satunya Jepun. Tinjauan Kesihatan dan Pemakanan Kebangsaan Jepun 2019 berbanding cadangan Jepun 2025 bagi lelaki:

Sehari. Cadangan Jepun berbeza mengikut umur dan tidak sama dengan nilai Malaysia.

Tinjauan ini bersetuju dengan model tentang magnesium. Tetapi ia meletakkan zink lelaki Jepun pada paras cadangan, sedangkan model menganggarkan 95% tidak mencukupi: data pemakanan di sebalik model menunjukkan pengambilan yang jauh lebih rendah daripada tinjauan Jepun sendiri. Jadi angka model yang sangat tinggi bagi magnesium, zink dan vitamin B6 di Jepun mungkin terlebih anggar. Jurang yang sama boleh wujud bagi mana-mana negara, termasuk Malaysia, sebab itulah susunan lebih berguna daripada angka tepat. Tinjauan Jepun juga mendapati lelaki berumur 20-an hingga 40-an mengambil paling sedikit kalsium, magnesium dan vitamin D; muda tidak bermakna pemakanan lengkap.

Perbandingan antara negara

Tiga nutrien teratas yang tidak mencukupi bagi lelaki berumur 20 tahun ke atas, daripada anggaran model yang sama:

Data terbitan Passarelli et al. (2024), anggaran 2018, lelaki 20+, ditimbang mengikut populasi. Iodin, selenium dan vitamin D dikecualikan.

• Zink muncul dalam tiga teratas bagi Malaysia, Indonesia, Thailand, Filipina, India dan Jepun. Ia jurang biasa di Asia, bukan hanya di Malaysia.
• Magnesium muncul bagi Malaysia, Thailand, Vietnam, Jepun dan Amerika Syarikat. Diet berasaskan nasi putih dan tepung putih ialah satu ciri yang dikongsi.
• Folat muncul bagi Malaysia, Vietnam, Filipina dan India. Sayur berdaun hijau dan kekacang ialah sumber utamanya.

Nutrien yang lebih kerap kurang pada lelaki

Kajian ini juga membandingkan mengikut jantina. Dibandingkan dalam negara dan kumpulan umur yang sama, lelaki lebih kerap tidak mencukupi berbanding populasi lain bagi tujuh nutrien:

• Magnesium
• Zink
• Vitamin C
• Vitamin A
• Vitamin B6
• Tiamin (vitamin B1)
• Niasin (vitamin B3)

Di seluruh dunia, kira-kira 49% lelaki dewasa dianggarkan tidak mencukupi magnesium, berbanding 29% bagi populasi dewasa yang lain, dan 56% bagi zink berbanding 45%. Model tidak menerangkan sebabnya, tetapi magnesium dan zink, dua daripada tiga teratas Malaysia, wajar diberi perhatian apabila anda melihat makanan anda sendiri.

Baca angka dengan berhati-hati

Angka negara ialah anggaran model berdasarkan makanan sahaja. Makanan diperkaya (seperti garam beriodin atau tepung diperkaya) dan suplemen tidak dikira, jadi negara yang banyak menggunakannya kelihatan lebih teruk daripada sebenarnya. Sebahagian pengiraan meminjam data daripada negara yang serupa, dan hasilnya boleh berbeza daripada tinjauan negara itu sendiri, seperti yang ditunjukkan oleh Jepun. Bacalah sebagai "nutrien apa yang tinggi dalam sesebuah negara" dan "negara mana yang lebih tinggi", bukan sebagai peratusan tepat. Kami mengecualikan iodin dan selenium kerana data yang diterbitkan tidak sepadan dengan jumlah kertas kajian itu sendiri, dan vitamin D kerana model mengabaikan apa yang dihasilkan kulit di bawah cahaya matahari. Keperluan zat besi bagi lelaki ditetapkan tinggi dalam model, jadi anggap zat besi bagi lelaki sebagai isyarat lemah.

Mengapa pemakanan moden tidak mencukupi

Nutrien di bahagian atas senarai Malaysia datang terutamanya daripada makanan yang mudah terpinggir oleh nasi putih, mi, roti tepung putih dan makanan bergoreng:

• Magnesium: biji, kacang, kekacang, sayur hijau dan bijirin penuh. Pengisaran membuang kebanyakannya daripada bijirin: dalam jadual makanan Jepun, nasi beras perang mengandungi kira-kira 7 kali ganda magnesium nasi putih.
• Folat: sayur berdaun hijau, kekacang dan hati.
• Zink: daging merah, makanan laut seperti tiram dan ketam, kekacang dan biji.

Lebih lanjut tentang magnesium dalam kekurangan magnesium pada lelaki, dan tentang matahari dan ikan dalam kekurangan vitamin D pada lelaki.

Apa yang patut dimakan

Sumber mudah bagi setiap satu, semuanya ada di pasar atau pasar raya biasa:

• Magnesium: kuaci labu (kira-kira 156 mg seauns), badam (kira-kira 80 mg seauns), bayam (kira-kira 78 mg setiap ½ cawan, direbus), kacang hitam (kira-kira 60 mg setiap ½ cawan) dan beras perang.
• Folat: bayam, sawi, kangkung dan sayur hijau lain, kacang dal, kacang kuda dan edamame.
• Zink: daging lembu, ayam, makanan laut, tempe, kekacang dan kuaci.
• Vitamin C: jambu batu, betik, oren, limau dan cili benggala.
• Kalsium: susu, tauhu, dan ikan bilis atau sardin yang dimakan bersama tulang.

Segenggam kacang atau biji serta sehidang sayur atau buah tambahan sehari menampung beberapa nutrien ini sekali gus. Untuk makanan yang dikaitkan dengan ereksi dalam kajian, lihat makanan dan fungsi erektil.

Jika anda mahu menyemak makanan harian anda

Purata kebangsaan tidak memberitahu nutrien apa yang kurang dalam makanan anda sendiri; hanya rekod yang boleh. Mengira setiap hidangan memenatkan, jadi mengambil gambar makanan dan melihat coraknya selama satu atau dua minggu lebih mudah diteruskan.

Anggaran daripada gambar ialah panduan kasar, bukan jumlah tepat.

Bila perlu berjumpa doktor

Mengubah pemakanan adalah untuk lelaki yang berasa sihat. Berjumpalah dengan doktor dahulu, dan jangan cuba makanan atau suplemen, jika:

• keletihan atau hilang selera makan berterusan lebih daripada 2 minggu, atau berat badan turun tanpa sebab: mungkin ada punca selain pemakanan.
• anda berdebar-debar atau sesak nafas, atau orang berkata anda kelihatan pucat: ujian darah boleh memeriksa anemia.
• sakit tulang atau belakang berterusan, atau anda patah tulang selepas jatuh kecil.
• anda mengambil suplemen dan mengalami loya, cirit-birit atau dahaga yang berterusan: hentikan dan berjumpa doktor.
• ada darah dalam air kencing, sakit semasa kencing, demam, atau ereksi tiba-tiba menjadi lebih sukar: berjumpalah dengan pakar urologi atau doktor anda.

Soalan lazim

Sumber

1. Passarelli S, Free CM, Shepon A, Beal T, Batis C, Golden CD. Global estimation of dietary micronutrient inadequacies: a modelling analysis. Lancet Glob Health. 2024;12(10):e1590-e1599. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39218000/
2. Passarelli S, et al. Anggaran mengikut negara, umur dan jantina (2018) daripada kajian di atas: repositori data penulis. github.com/cfree14/global_intake_inadequacies
3. Harvard Gazette. Billions worldwide deficient in essential micronutrients. 29 August 2024. news.harvard.edu/gazette/story/2024/08/billions-worldwide-de
4. Ministry of Health, Labour and Welfare (Japan). National Health and Nutrition Survey 2019, Part 1, Table 1-2 (men, by age group). Dalam bahasa Jepun. www.mhlw.go.jp/content/000711006.pdf
5. Health and Longevity Net (Japan Foundation for Aging and Health). Magnesium: functions and daily intake, based on the Dietary Reference Intakes for Japanese (2025). Dalam bahasa Jepun. www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/mineral-mg.html
6. NIH Office of Dietary Supplements. Magnesium: Fact Sheet for Health Professionals. ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/
7. NIH Office of Dietary Supplements. Vitamin D: Fact Sheet for Health Professionals. ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/

Baca juga

• Kekurangan magnesium pada lelakiMengapa pemakanan tidak mencukupi dan apa yang patut dimakan
• Kekurangan vitamin D pada lelakiKerja dalam bangunan, kajian testosteron dan apa yang patut dimakan
• Makanan dan fungsi erektilApa kata kajian tentang pemakanan dan disfungsi erektil