Virutubishi wanaume wanavyokosa: Tanzania na Kenya dhidi ya dunia

Yaliyomo

1. Wanaume wa Tanzania na Kenya: modeli inaona mapengo wapi
2. Japani kama ukaguzi: utafiti wa kitaifa ulipima nini
3. Wanaume vijana walipata kidogo katika utafiti wa Japani
4. Jinsi nchi zinavyolinganishwa
5. Virutubishi ambavyo wanaume hukosa mara nyingi zaidi
6. Soma takwimu kwa tahadhari
7. Kwa nini lishe ya kisasa hupungukiwa
8. Nini cha kula
9. Ikiwa unataka kukagua milo yako ya kila siku
10. Wakati wa kumwona daktari
11. Maswali yanayoulizwa mara kwa mara
12. Marejeo
13. Endelea kusoma

Wanaume wa Tanzania na Kenya: modeli inaona mapengo wapi

Kutoka data iliyochapishwa ya utafiti, hii ni sehemu inayokadiriwa ya wanaume wa miaka 20 na zaidi wanaopungukiwa, Tanzania, Kenya, Marekani na Japani, kwa virutubishi vilivyo juu kwenye orodha ya angalau nchi moja.

Makadirio ya modeli ya 2018 kutoka Passarelli na wenzake (2024), wanaume wa miaka 20 na zaidi, makundi ya umri yamepimwa kwa idadi ya watu. Herufi nzito: vitatu vya juu vya nchi (iodini, seleniamu na vitamini D havijajumuishwa; ona “Soma takwimu kwa tahadhari”). Kwa Japani, cha tatu ni vitamini B6, ambayo haimo kwenye jedwali.

• Kenya: vitamini B12 ni ya kwanza kati ya nchi zote 70. B12 hupatikana karibu tu katika vyakula vya wanyama: nyama, maini, samaki, mayai na maziwa. Lishe inayotegemea ugali, maharage na sukuma wiki, na nyama mara chache, huacha pengo hili.
• Kenya: vitamini E ni ya 11 kwa ukubwa kati ya nchi 70. Inatoka hasa kwenye karanga, mbegu na mafuta ya mimea.
• Tanzania: zinki na kalsiamu. Zinki hutoka zaidi kwenye nyama, samaki na karanga, na nafaka na maharage huifanya ifyonzwe kidogo; kalsiamu hutoka kwenye maziwa na samaki wadogo wanaoliwa na mifupa kama dagaa.
• Niasini (B3): Kenya ni ya 4 na Tanzania ya 5 kwa ukubwa kati ya nchi 70, ingawa si katika vitatu vya juu vya nchi yoyote.
• Chuma kiko katika vitatu vya juu vya nchi zote mbili, lakini modeli huweka mahitaji ya chuma ya wanaume juu sana. Ishara hii ni dhaifu; upungufu wa damu huthibitishwa kwa kipimo cha damu, si kwa makadirio haya.

Japani kama ukaguzi: utafiti wa kitaifa ulipima nini

Modeli zinaweza kukaguliwa dhidi ya nchi zinazopima kiasi kinacholiwa moja kwa moja. Utafiti wa kitaifa wa afya na lishe wa Japani wa 2019 ukilinganishwa na mapendekezo ya Japani ya 2025 kwa wanaume:

Kwa siku. Mapendekezo ya Japani hutofautiana kwa umri; si sawa na viwango vya Marekani au vya Afrika Mashariki.

Utafiti unakubaliana na modeli kuhusu magnesiamu. Lakini unaweka zinki ya wanaume wa Japani kwenye kiwango kinachopendekezwa, wakati modeli inakadiria 95% kupungukiwa: data ya lishe nyuma ya modeli inaonyesha kiasi cha chini sana kuliko utafiti wa Japani wenyewe. Kwa hiyo takwimu za juu sana za modeli kwa Japani za magnesiamu, zinki na vitamini B6 huenda zimezidishwa. Pengo la aina hiyo linaweza kuwepo kwa nchi yoyote, ikiwemo Tanzania na Kenya, ndiyo maana mpangilio una manufaa zaidi kuliko namba kamili.

Wanaume vijana walipata kidogo katika utafiti wa Japani

Utafiti wa Japani pia unaonyesha mwelekeo wa umri: wanaume wa miaka 20 hadi 40 walipata kalsiamu, magnesiamu na vitamini D kidogo zaidi (wanaume wa miaka 30 kwa wastani mg 395 za kalsiamu na mg 236 za magnesiamu kwa siku), na wanaume wa miaka 60 na 70 zaidi. Utafiti hauelezi kwa nini, na hatuna mgawanyo kama huo kwa umri kwa Tanzania au Kenya. Kuwa kijana hakumaanishi lishe yako imekamilika.

Wastani kwa siku, utafiti wa kitaifa wa afya na lishe wa Japani wa 2019 (jedwali 1-2).

Jinsi nchi zinavyolinganishwa

Upungufu vitatu vya juu kwa wanaume wa miaka 20 na zaidi, kutoka makadirio hayo hayo ya modeli:

Data iliyochapishwa ya Passarelli na wenzake (2024), makadirio ya 2018, wanaume 20+, yamepimwa kwa idadi ya watu. Iodini, seleniamu na vitamini D havijajumuishwa. Chuma kwa wanaume ni ishara dhaifu.

• Vitamini E iko katika vitatu vya juu vya nchi nyingi katika jedwali (Kenya, Ethiopia, Afrika Kusini, Misri, Marekani na Uingereza), lakini si Tanzania, Nigeria, India au Japani.
• Vitamini B riboflavini na niasini ni suala la Afrika Mashariki na Pembe ya Afrika: Ethiopia, Kenya na Tanzania zote ziko juu, wakati Marekani na Uingereza ziko chini sana.
• Magnesiamu ni nguvu ya Afrika Mashariki: Tanzania na Ethiopia ziko kati ya nchi chache zenye upungufu mdogo, mbali na Japani na Marekani. Maharage, nafaka zisizokobolewa na mboga za majani zinaweza kuwa sababu.

Virutubishi ambavyo wanaume hukosa mara nyingi zaidi

Utafiti pia ulilinganisha jinsi. Ikilinganishwa ndani ya nchi moja na kundi moja la umri, wanaume walipungukiwa mara nyingi zaidi kuliko watu wengine katika virutubishi saba:

• Magnesiamu
• Zinki
• Vitamini C
• Vitamini A
• Vitamini B6
• Thiamini (vitamini B1)
• Niasini (vitamini B3)

Duniani kote, takriban 49% ya wanaume wazima walikadiriwa kupungukiwa magnesiamu, ikilinganishwa na 29% ya watu wazima wengine, na 56% zinki ikilinganishwa na 45%. Modeli haielezi kwa nini, lakini zinki na magnesiamu zinafaa kukumbukwa unapoangalia milo yako.

Soma takwimu kwa tahadhari

Takwimu za nchi ni makadirio ya modeli yanayotegemea chakula pekee. Vyakula vilivyoongezewa virutubishi (kama chumvi yenye iodini au unga wa mahindi na ngano ulioongezewa vitamini na madini, ambao kwa sheria huongezewa virutubishi unaposagwa viwandani Tanzania na Kenya) na virutubisho vimeachwa nje, kwa hiyo nchi ambazo hivi ni vya kawaida huonekana mbaya kuliko zilivyo. Sehemu za hesabu huazima data kutoka nchi zinazofanana, na matokeo yanaweza kutofautiana na tafiti za kila nchi, kama Japani inavyoonyesha. Yasome kama “ni virutubishi gani viko juu katika nchi” na “ni nchi gani iko juu zaidi”, si kama asilimia kamili. Tumeacha iodini na seleniamu kwa sababu data iliyochapishwa hailingani na jumla za makala yenyewe, na vitamini D kwa sababu modeli haizingatii kile ngozi hutengeneza juani. Mahitaji ya chuma ya wanaume yamewekwa juu katika modeli, kwa hiyo chukulia chuma kwa wanaume kama ishara dhaifu.

Kwa nini lishe ya kisasa hupungukiwa

Virutubishi vilivyo juu kwenye orodha za Tanzania na Kenya hutoka hasa kwenye vyakula ambavyo sahani ya ugali wa sembe, wali mweupe na chipsi, na nyama, samaki au maziwa mara chache, huelekea kuvisukuma nje:

• Vitamini B12: vyakula vya wanyama tu: maini, nyama, samaki, dagaa, mayai na maziwa.
• Zinki: nyama, samaki, karanga na mbegu za maboga.
• Kalsiamu: maziwa, mtindi, maziwa lala, na dagaa wanaoliwa na mifupa.
• Vitamini E: karanga, mbegu za alizeti na mafuta ya mimea.

Zaidi kuhusu magnesiamu katika upungufu wa magnesiamu kwa wanaume, na kuhusu jua na samaki katika upungufu wa vitamini D kwa wanaume.

Nini cha kula

Vyanzo rahisi vya kila kimoja, vyote vinapatikana sokoni au dukani:

• Vitamini B12: maini mara kwa mara, mayai, maziwa, mtindi na samaki au dagaa.
• Zinki: nyama ya ng’ombe au mbuzi, samaki, karanga, korosho na mbegu za maboga.
• Kalsiamu: maziwa, mtindi au maziwa lala, na dagaa wakiliwa wazima.
• Vitamini E: karanga na siagi ya karanga, mbegu za alizeti, na kupika kwa mafuta ya alizeti.
• Magnesiamu: maharage (takriban mg 60 kwa nusu kikombe), mbegu za maboga (takriban mg 156 kwa gramu 28), spinachi (takriban mg 78 kwa nusu kikombe, iliyochemshwa), mchicha na ugali wa dona.
• Vitamini C: machungwa, mapera, maembe, nyanya na mboga mbichi au zilizopikwa kwa muda mfupi.

Yai au kikombe cha maziwa, kiganja cha karanga na sehemu ya ziada ya mboga kwa siku hufunika kadhaa kati ya hivi kwa wakati mmoja. Kwa vyakula vinavyohusishwa na uume kusimama katika utafiti, ona vyakula na uwezo wa uume kusimama.

Ikiwa unataka kukagua milo yako ya kila siku

Wastani wa kitaifa haukuambii ni virutubishi gani milo yako mwenyewe ina kidogo; rekodi tu ndiyo inayokuambia. Kuhesabu kila mlo ni kazi ngumu, kwa hiyo kupiga picha za milo na kuangalia mwelekeo kwa wiki moja au mbili ni rahisi kuendeleza.

Makadirio kutoka kwa picha ni mwongozo wa jumla, si kiasi kamili.

Wakati wa kumwona daktari

Kubadilisha lishe ni kwa wanaume wanaojisikia vizuri. Mwone daktari badala ya kujaribu chakula au virutubisho kwanza ikiwa:

• uchovu au kukosa hamu ya kula kunadumu zaidi ya wiki 2, au unapungua uzito bila kujaribu: huenda kuna jambo jingine zaidi ya lishe.
• moyo unadunda kwa nguvu au unakosa pumzi, au watu wanasema umepauka: kipimo cha damu kinaweza kuchunguza upungufu wa damu.
• maumivu ya mifupa au mgongo yanaendelea, au umevunjika mfupa kwa kuanguka kidogo.
• unatumia kirutubisho na una kichefuchefu, kuharisha au kiu kinachoendelea: acha na umwone daktari wako.
• una damu kwenye mkojo, maumivu wakati wa kukojoa, homa, au uume kusimama kumekuwa kugumu ghafla: mwone daktari wa mfumo wa mkojo au daktari wako.

Maswali yanayoulizwa mara kwa mara

Marejeo

1. Passarelli S, Free CM, Shepon A, Beal T, Batis C, Golden CD. Global estimation of dietary micronutrient inadequacies: a modelling analysis. Lancet Glob Health. 2024;12(10):e1590-e1599. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39218000/
2. Passarelli S, na wenzake. Makadirio kwa nchi, umri na jinsi (2018) kutoka utafiti ulio juu: hifadhi ya data ya waandishi. github.com/cfree14/global_intake_inadequacies
3. Harvard Gazette. Billions worldwide deficient in essential micronutrients. 29 Agosti 2024. news.harvard.edu/gazette/story/2024/08/billions-worldwide-de
4. Ministry of Health, Labour and Welfare (Japan). National Health and Nutrition Survey 2019, sehemu ya 1, jedwali 1-2 (wanaume, kwa makundi ya umri). Kwa Kijapani. www.mhlw.go.jp/content/000711006.pdf
5. Health and Longevity Net (Japan Foundation for Aging and Health). Magnesiamu: kazi zake na kiasi cha kila siku, kwa mujibu wa Dietary Reference Intakes for Japanese (2025). Kwa Kijapani. www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/mineral-mg.html
6. NIH Office of Dietary Supplements. Magnesium: Fact Sheet for Health Professionals. ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/
7. NIH Office of Dietary Supplements. Vitamin D: Fact Sheet for Health Professionals. ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/

Endelea kusoma

• Upungufu wa magnesiamu kwa wanaumeKwa nini lishe hupungukiwa na nini cha kula
• Upungufu wa vitamini D kwa wanaumeKazi za ndani, utafiti wa testosterone na nini cha kula
• Vyakula na uwezo wa uume kusimamaUtafiti unasema nini kuhusu lishe na ED